Sup adalah hidangan yang terdapat di meja kami setiap hari. Dan, kadang-kadang, anda tidak tahu bagaimana untuk mengejutkan dan memanjakan keluarga anda. Terdapat beberapa resipi yang ringkas dan asli untuk sup, penyediaan yang tidak memerlukan banyak masa dan kos kewangan yang tinggi.
Pilih resipi anda
Sup Krim Keju
Anda perlu:
Untuk 1.5 - 2 liter sup siap.
- Kentang - 2-3 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Keju yang diproses - balang 1 (100-150g).
- Minyak bunga matahari
- Garam, lada
- Mentega - 1 sudu besar.
Kami membersihkan sayur-sayuran, sapu wortel pada kuali kasar, cincang halus bawang, kentang cincang menjadi kiub. Dalam minyak panas, goreng bawang sehingga telus, tambahkan wortel, reneh selama 4-6 minit. Masukkan kubis kentang ke sayur-sayuran siap dan gorengkannya dengan ringan. Semasa sayur-sayuran sedang dimasak, letakkan periuk air dan biarkan ia mendidih. Keju dibiakkan dalam sedikit air panas. Masukkan sayur-sayuran dalam air mendidih dan masak sehingga masak. Tuang air dan keju ke dalam panci dengan aliran nipis, tambah mentega, campuran, garam dan lada secukup rasa. Secara pilihan, tambah sayur-sayuran.
Cendawan Sup Cendawan dan Krim
Anda perlu:
Untuk 1.5 - 2 liter sup siap.
- Kentang - 2-3 pcs.
- Champignons - 300 gr.
- Bawang putih - 2 ulas
- Bawang - 1 pc.
- Keju yang diproses - balang 1 (100-150g).
- Minyak bunga matahari
- Tepung 1/3 - 1/2 sudu teh
- Garam, lada
Kami mengupas kentang, mencuci dan memotongnya menjadi kiub kecil, isi dengan 1.5 liter air sejuk dan masak sehingga separuh siap. Cincang bawang dan goreng sehingga telus. Kami memotong cendawan ke dalam plat nipis dan tambah ke kuali bawang, taburkan dengan tepung dan kacau dengan teliti. Keju dibiakkan dalam sedikit air panas dan perlahan-lahan tuangkan ke dalam periuk periuk, kemudian tambahkan cendawan dan bawang. Campurkan sup itu, masak sehingga mendidih, jika perlu, masukkan garam dan perasa.
Sup mi cepat dengan telur
Anda perlu:
- Kuih ayam 1-1.5 l
- Vermicelli - web labah-labah - 100 gr.
- Susu - 1 sudu besar.
- Telur 1-2 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Greens
- Minyak bunga matahari
- Garam, rempah ratus
Goreng bihun selama 2-3 minit dalam kuali kering hingga coklat keemasan. Potong wortel ke dalam jalur. Dalam kuah mendidih (anda boleh menggunakan air), kami mengisi bihun dan wortel, masak selama 5-7 minit. Pada masa ini, pukul telur dengan susu dengan garpu dan tuangkan stuko kurus ke dalam kuali, campurkan. Masukkan garam dan perisa secukup rasa, rebus selama 2-3 minit lagi. Sebelum berkhidmat, anda boleh taburkan dengan sayur-sayuran cincang halus.
Sup Ayam Panggang dengan Keju Krim
- Ayam berair 250-300g.
- Kentang 2-3 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Keju yang diolah - 100 gr.
- Mana-mana sayur-sayuran
- Minyak bunga matahari
Rebus ayam dan biarkan sejuk. Kami membebaskan daging dari tulang dan kulit, dipotong menjadi jalur nipis dan tempat dalam sup mendidih. Potong kentang menjadi kiub, wortel dengan jalur kecil dan juga hantar ke kuali. Semasa sayur-sayuran mendidih, kocok halus bawang dan goreng dalam minyak bunga matahari sehingga coklat keemasan, tuangkan ke dalam periuk. Larutkan keju cair dalam sedikit dan tuangkan ke dalam sup dalam aliran nipis, masak selama 15-20 minit sehingga kentang siap sepenuhnya. Jika perlu, tambah garam dan lada. Sayur-sayuran yang dicincang halus, jika dikehendaki, ditambah ke dalam pinggan.
Sup dengan penkek ayam dan telur
- Payudara ayam - 300 gr.
- Telur - 2-3 pcs.
- Lobak - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Kentang - 2 pcs.
- Garam dan rempah ratus
- Minyak sayuran
Masak kuah dari dada ayam, ambil daging, potong kepingan kecil (julienne), tuangkan semula ke dalam sup. Kentang ditumbuk juga dicurahkan ke kuali. Gosok lobak pada parutan halus, cincang halus bawang, goreng dalam minyak bunga matahari sehingga separuh siap. Tuangkan terlalu banyak ke sup dan masak selama 15-20 minit. Pukul telur dengan garam dan lada dan goreng pancake nipis. Mereka harus cukup keras untuk memotong jalur (seperti mi buatan sendiri). Masukkan tepung telur ke sup, rebus selama 5 minit, tutup dan biarkan selama 10-15 minit. Taburkan dengan herba segar sebelum disajikan.
