Anda mungkin melihat perkataan seperti antioksidan. Tetapi apakah maksudnya? Adakah antioksidan baik atau buruk bagi badan kita? Antioksidan secara harfiah bermaksud "melawan oksidan." Oksidator (atau "radikal bebas") adalah bahan berbahaya dalam tubuh yang kemudiannya boleh muncul dalam proses normal badan, serta datang kepada kita dari alam sekitar dalam bentuk sisa kimia, udara tercemar dan asap rokok.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
1. Buah. Apel merah, aprikot, beri hitam, currants hitam, blueberries, betik, pic, limau gedang merah jambu, oren, prun, raspberi, strawberi, tembikai.
2.. Kacang, bit, brokoli, kubis Brussels dan kembang kol, kubis, wortel, sayur-sayuran, bawang putih, bawang, labu, lada merah dan hijau, bayam, ubi jalar, tomato.
3. Makanan protein. Telur, daging tanpa lemak, makanan laut.
2
4. Produk bijirin keseluruhan. Padi coklat, produk oat, bijirin utuh atau roti rai (keropok), pasta gandum.
5. Minuman. Teh hijau dan hitam, kopi, susu tanpa lemak, diperkaya dengan A dan D, wain merah.
6. Minyak. Kacang, safflower, bunga matahari.
3
7. Snek. Kacang (badam, kacang, walnut).
8. Produk lain. Dedak gandum, kuman gandum, biji rami.