Selai jingga yang halus dengan tekstur jeli tidak mungkin berlama-lama di dalam peti sejuk untuk masa yang lama, kerana ia sangat harum dan lazat yang mustahil untuk ditolak! Jika anda masih tidak tahu bagaimana membuat jem oren - sudah tiba masanya untuk mencuba resipi baru.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1 kg pulpa limau dengan semangat;
- - 2 kg gula;
- - 2 gelas air.
Manual arahan
1
Jam ini diperbuat daripada kulit oren (lapisan atas nipis), yang mesti dikeluarkan dari buah dengan pisau peeler atau nipis, dan pulpa, yang mesti dibersihkan dengan sempurna dari filem dan biji. Memotong semangat dari buah, cuba untuk tidak menyentuh lapisan putih, yang akan memberi hidangan rasa pahit. Apabila semua oren disediakan, anda boleh mula membuat jem.
2
Potong kupas jeruk menjadi irisan kecil dan masukkan ke dalam panci dengan bahagian bawah nipis. Tuangkan kerak dengan air (dalam bahagian sewenang-wenangnya) dan masak sehingga mendidih, kemudian panaskan dan reneh selama 10 minit.
3
Tiriskan dan tuangkan kulit jeruk dalam air sejuk sekali lagi, masak sehingga mendidih lagi dan rebus selama 5 minit, kemudian longkang air. Ini akan membantu menghapus semua kepahitan dari kulit.
4
Jeruk kupas dan lobak lobak dikombinasikan dengan semangat yang direbus dan taburkan dengan gula, kemudian tambahkan 2 cawan air dan letakkan di atas api. Bawa oren ke dalam mendidih, mengurangkan haba dan masak sehingga jem itu memperoleh warna ambar dan konsisten tebal. Jangan lupa untuk mengaduk jem jeruk secara berkala supaya ia tidak terbakar.
5
Tuangkan jus kulit jeruk panas dan jem pulpa ke dalam balang sebelum disteril dan tutup dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.