Pancake adalah masakan tradisional masakan Rusia. Terdapat pelbagai resipi untuk membuat penkek. Lempeng bukit bukan sahaja sihat, tetapi juga kelihatan menyelerakan.
Pilih resipi anda
Anda perlu:
Untuk menyediakan doh:
- susu - 200 ml
- telur - 2 pcs.
- tepung - 80 g
- minyak sayuran - 2 sudu besar.
- garam dan gula secukup rasa
Untuk menyediakan pengisian:
- telur - 4 pcs.
- susu - 1 cawan
- tepung - 1 sudu kecil,
- hijau
- keju parut - 100 g
Untuk bermula dengan, aduk adunan untuk penkek. Kami mengambil mangkuk dan campurkan telur dengan gula, tambah tepung, tuangkan aliran susu. Pukul semua bahan dengan baik dengan pengadun.
Kami mengambil botol plastik dan membuat lubang kecil di dalamnya. Hidupkan dapur. Grease kuali dengan minyak bunga matahari dan panaskannya. Sekarang kita tuangkan doh keluar dari botol seperti berikut: bulangkan bulatan dalam kuali dan buat jaring untuk membuat penkek halus. Goreng di kedua-dua belah pihak.
Apabila kami selesai membakar pancake terbuka, kami membuat pengisian - pancake keju hancur. Untuk ini, pukul telur, tambahkan susu hangat, sedikit tepung, satu sudu minyak sayuran, sayur cincang, keju parut dan garam secukup rasa. Tuangkan campuran yang dihasilkan ke dalam kuali dan bakar.
Kemudian kami meletakkan pancake omelet-keju pada pancake bukaan dan mematikannya. Untuk lempeng halus dengan telur dadar, keju dan herba, lebih baik untuk menghidangkan krim masam.