Walaupun anda tidak menyukai terung, cuba masak dengan resipi ini. Terung yang disumbat pasti akan menarik perhatian anda dengan rasa. Hidangannya adalah juicy dan lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 terung besar;
- - 200 g daging cincang;
- - 2 bawang;
- - 200 g mana-mana cendawan;
- - garam, lada secukup rasa;
- - keju secukup rasa.
Manual arahan
1
Basuh dan keringkan terung dengan tuala kertas. Potong setiap terung memanjang menjadi dua kepingan yang sama. Perlahan-lahan, dengan menggunakan satu sudu teh, keluarkan bahagian dalam terung. Garam ringan dan biarkan menyerap garam.
2
Sementara itu, tumis bawang goreng sehingga telus. Potong cendawan yang dibasuh dengan plastik nipis. Masukkan cendawan cincang dan pulpa terung ke kuali, yang telah anda buang dahulu.
3
Campurkan campuran di atas api sederhana. Kacau secara berterusan semasa menggoreng. Masukkan daging cincang kepada campuran, garam dan lada keseluruhan isi kuali. Aduk seluruh campuran sekali lagi.
4
Pada masa itu, terung akan mempunyai masa untuk mengambil garam sedikit, dan bilas baki yang tersisa di permukaan di bawah air yang mengalir.
5
Masukkan pengisian yang disediakan di tengah-tengah setiap separuh terung. Letakkan terung boneka dalam oven dan biarkan selama 30 minit pada suhu 200-220 darjah. Taburkan keju parut pada terung dan letakkan kembali ke dalam oven untuk mencairkan keju.