Roti pisang - pastri yang boleh disediakan dari sebarang jenis tepung. Anda boleh menambah bukan sahaja pisang kepada doh, tetapi juga buah-buahan kering, selepas memegangnya selama 15 minit di dalam air panas dan memotongnya.
Pilih resipi anda
Recipe Roti Pisang
Anda perlu:
- lima pisang;
- tiga telur;
- 30 ml rum;
- 300 gram tepung;
- 200 gram mentega;
- 100 gram gula;
- 50 gram walnut;
- cincang vanillin dan kayu manis;
- garam garam;
- satu sudu teh serbuk penaik.
Kupas pisang, mash mereka dalam mangkuk dengan garpu sehingga bubur-seperti, tambahkan telur dan mentega kepada mereka dan campurkan semuanya sehingga licin. Selepas itu, letakkan kayu manis, vanillin dan rum di dalam campuran, pukul semuanya.
Ayakan tepung dan secara beransur-ansur memperkenalkannya ke dalam jisim pisang dan campuran (tepung harus diayak, anda bahkan dapat menyaringnya dua kali, dalam hal ini roti akan lebih lembut dan lebih lembut). Tambah garam, serbuk penaik, separuh kacang dan gula ke adunan, campurkan semua dengan berhati-hati dengan sudu. Hasilnya harus menjadi adonan melekat kepadatan sederhana.
Hancurkan bentuk yang bersih (sebaik-baiknya dengan segi empat tepat yang sempit) dengan minyak atau tutupnya dengan kertas baking oiled, letakkan doh di dalamnya, taburkan doh dengan kacang yang tersisa dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 darjah selama 50 minit (jika bentuknya luas, masa memasak dapat dikurangkan sebanyak 10-15 minit).
Masukkan roti pisang yang siap di atas dulang, tutup dengan tuala bersih dan biarkan sejuk sedikit. Potong bahagian dan sajikan. Pastri ini berjalan lancar dengan apa sahaja minuman: dengan teh, kopi, dan buah rebus, dan dengan mana-mana minuman susu.
Perlu diingat bahawa roti pisang ternyata agak gelap, bagaimanapun, jika anda ingin membuat pastri berwarna kuning lembut yang cantik, maka ketika memasak pisang, anda perlu menambah tiga hingga lima sendok makan jus lemon kepada mereka.