Muffin lemon biasa adalah pencuci mulut yang wangi dan ringan. Hampir mustahil untuk merosakkannya, walaupun anda memutuskan untuk mengganti lemon dengan limau. Kecuali rasa sedikit pahit.
Pilih resipi anda
Proses pembuatan kek limau tidak boleh berbeza daripada membakar biskut biasa dan pai dengan topping, tetapi rasa unik. Keasaman lemah lemon aromatik dan berair, rasa jeruk dan aroma pening akan mendorong anda untuk membuat karya lemon yang sebenar.
Lemon adalah sumber vitamin C, yang sangat diperlukan untuk menguatkan imuniti badan. Di samping itu, ia menghilangkan rasa dahaga dan kelaparan. Itulah sebabnya cupcake sedemikian akan menjadi ramuan yang berguna pada bila-bila masa sepanjang tahun.
Produk jeruk adalah di kedai-kedai sepanjang tahun, jadi tidak ada yang menghentikan anda dari stok dengan semua bahan yang diperlukan. Seperti kebanyakan jenis pastri, muffin lemon boleh disediakan secara yis. Walau bagaimanapun, jika anda perlu memasaknya dengan cepat, anda boleh melakukan tanpa ragi.
Untuk membuat kek lemon cepat anda perlu:
- 500 g tepung;
- 250 g kefir;
- 200 g marjerin;
- 2 lemon;
- serbuk penaik;
- 300 g gula.
Parut marjerin dingin pada parutan kasar atau pot dengan pisau. Untuk menambah sedikit tepung ditapis. Akibatnya, anda harus mendapatkan remah pasir yang kecil. Pindahkan jisim ke bekas yang dalam, tambah kefir dan 1 sudu teh. serbuk penaik.
Kukuk adunan yang halus, bahagikannya kepada dua bahagian dan membentuk tiga bola. Masukkan mereka di dalam peti sejuk selama setengah jam. Menjaga pengisian pada masa ini. Tuangkan lemon dengan air mendidih, melalui pengisar daging dan gabungkan dengan gula. Kacau dan biarkan jisim selama 10 minit.
Jika pengisiannya ternyata terlalu cair, letakkan kek pertama di dalam ketuhar dan bawa ke separuh kesediaan, kemudian buat cupcake hingga akhir.
Panaskan ketuhar. Roll keluar keping adunan secara berasingan, basuh pinggan mangkuk dengan air dan letakkan separuh adunan di dalamnya. Letakkan lapisan mengisi dan tutup dengan bahagian kedua kek. Gunakan tusuk gigi atau garpu untuk memotong bahagian atas di beberapa tempat. Bakar pada 190 ° C selama 40 minit.
Sebelum memotong kek cawan itu, bilas pisau dalam air. Ini akan membantu anda untuk mendapatkan cantik dan juga kepingan.
Untuk membuat juicier cupcake, segera selepas membakar, menembusnya di beberapa tempat dan rendam dalam campuran 5 sudu besar. jus lemon dan 5 sudu besar gula tepung.
Untuk menghias rasa kek limau, tambah kacang atau kismis kepadanya. Tuangkan kismis dengan air mendidih terlebih dahulu dan tunggu 2-3 minit. Selepas itu, bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Untuk kismis diagihkan sama rata dalam adunan, gulungkannya dalam tepung.
Sekiranya anda ingin menggunakan kacang, lebih baik memasaknya dalam kuali atau di dalam ketuhar. Ia perlu mengeluarkan kulit dari badam dan tuangkan kernel yang dikupas dengan air mendidih selama beberapa minit. Tuang kacang panggang ke dalam serbuk dan tambah pada kek cawan.
Selain kacang dan kismis, anda boleh menambah rempah dan buah-buahan kering. Candied dari lemon atau peach orange sempurna dalam apa-apa cupcake. Mereka boleh dibuat secara berasingan atau dibeli di kedai. Cuba pilih kombinasi produk terbaik dan tambah bahan-bahan baru perlahan-lahan.