Babi adalah baik dengan mana-mana hidangan sampingan dan untuk sebarang majlis, sama ada perayaan besar atau makan malam keluarga yang mudah. Babi dimakan pada waktu pagi, petang dan petang. Dia dimasukkan ke dalam sup dan telur goreng, pai panggang dengannya. Selain itu, hampir semua hidangan daging babi boleh dimasak dalam periuk perlahan.
Pilih resipi anda
Banyak resipi dengan daging babi untuk pelbagai hidangan tidak memerlukan banyak masalah di dapur. Sesetengah daripada mereka sudah lama mengenali semua orang, hanya cara memasak sedikit berbeza. Dan sesetengah - sebaliknya, benar-benar luar biasa, memberikan daging yang seolah-olah terkenal banyak warna rasa baru. Ini adalah satu majlis yang sangat baik untuk mencuba setiap resipi dan dengan itu mempelbagaikan kualitinya menu keluarga yang membosankan.
Kubis kubis dengan daging babi dalam periuk perlahan
Resipi ini tidak termasuk dalam kategori "makan malam cepat", tetapi ia tidak menyediakan penyediaan produk yang panjang. Sudah tentu, anda perlu menunggu seketika sehingga kubis dan daging mencapai keadaan mereka, tetapi hasilnya pasti akan bernilai semua minit kerinduan.
Makanan apa yang diperlukan (4 hidangan):
- kubis putih - 500 g;
- daging babi rendah lemak - 400 g;
- wortel - sama ada 1 besar atau 2 kecil;
- bawang besar - 1 pc;
- Lada Bulgaria - 1 pc.;
- pes tomato - 1 sudu besar;
- minyak sayuran - 2 sudu besar;
- air - 200 ml;
- garam secukup rasa;
- rempah secukup rasa.
Resipi bertingkat:
- Basuh dan kubis cincang halus.
- Pisahkan bawang dari sekam, bahagikan kepada cincin separuh kecil. Jika bawang terlalu besar, potong separuh cincin separuh.
- Parut lobak, lebih baik dengan lubang besar.
- Lada, lada, potong kecil.
- Keluarkan filem dan urat dari daging, jika ada. Potong babi ke kepingan sederhana.
- Masukkan sayur-sayuran yang disediakan dalam mangkuk dari periuk perlahan, tambah daging babi, pasta tomato dan sedikit minyak bunga matahari kepada mereka. Shuffle. Tuangkan air.
- Letakkan mangkuk di dalam pelbagai warna. Mulakan program "Pemadaman", tetapkan masa memasak hingga 1 jam 30 minit. Tutup penutup. Cuba campurkan hidangan sekurang-kurangnya sekali setiap 30 minit.
- 5-10 minit sebelum akhir memasak, garam dan tambah bumbu kegemaran anda. Sebagai contoh, bawang putih kering, herba, lada hitam dan merah. Daun ketumbar dan teluk juga kelihatan baik dalam hidangan ini.
- Hidangkan kubis rebus panas, selepas menuangkan krim masam dengan murah hati.
Potong kukus dengan daging babi yang kurus dalam periuk perlahan
Anda akan terkejut, tetapi potongan daging babi boleh rendah kalori dan tidak terlalu gemuk. Ini adalah potong yang dikukus tanpa minyak. Nilai pemakanan hidangan ini hanya 200 Kcal setiap 100 g.
Potong sedemikian baik dengan soba atau kentang tumbuk, dan bahkan kanak-kanak kecil boleh memakannya.
Apa produk yang diperlukan:
- daging babi tanpa lemak - 400 g;
- bawang merah - 1 kepala sederhana;
- bawang putih - 2-3 ulas;
- telur - 2 buah;
- roti putih - 100 g;
- susu - 50 ml;
- sayur-sayuran segar - 1 tandan kecil;
- garam secukup rasa;
- lada hitam secukup rasa.
Resipi bertingkat:
- Potong babi ke dalam kepingan bersaiz sederhana. Kupas bawang dan bahagikan ke dalam kuarters. Lulus daging, bawang dan bawang putih melalui penggiling daging.
- Tambah kepada jisim telur yang dihasilkan, roti yang direndam dalam susu dan herba segar yang dicincang halus. Garam, lada, campurkan dengan teliti. Petua: jika anda memasak untuk kanak-kanak, cuba tambah sedikit lada untuk potong.
- Agar tidak menggunakan tepung atau serbuk roti untuk membentuk potong, hanya taburkan tangan anda dengan air, dan kemudian kocok beberapa daging cincang dan beri bentuk kek sedikit panjang. Ulang dengan daging cincang yang masih tinggal.
- Tuang kira-kira 1 liter air ke dalam mangkuk multicooker anda. Letakkan potong di dalam mangkuk mengukus (dibekalkan dengan pelbagai warna). Pilih mod "Steamed" atau "Steaming", tetapkan masa 30 minit dari permulaan mendidih. Satu helah kecil: model multicooker paling moden memulakan undur dalam mod "Steaming" dengan tepat selepas mendidih. Sekiranya periuk perlahan anda mula undur dengan segera selepas permulaan, hanya tambah masa memasak sebanyak 15 minit.
- Hidangkan daging babi yang panas dengan sos tomato dan hidangan sampingan kentang, pasta atau bijirin.
Babi berlapis dalam pelbagai warna
Kombinasi daging dan sos manis dan masam amat disukai di negara-negara timur. Baru-baru ini, masakan oriental semakin popular dengan kami. Berikut adalah resipi mudah dengan kombinasi daging babi, sitrus dan rempah yang luar biasa. Foodies akan menghargainya.
Jangan takut untuk mencuba! Mungkin hidangan tertentu ini akan menjadi mahkota dan kegemaran anda.
Apa produk yang diperlukan:
- daging babi, leher lebih baik - 400-500 g;
- oren bersaiz sederhana - 1 pc;
- akar halia - 5 g;
- kicap - 2-3 sudu besar;
- madu cair - 2 sudu besar;
- minyak sayuran - 3-4 sudu besar;
- garam secukup rasa;
- lada hitam secukup rasa.
Resipi bertingkat:
- Potong daging babi yang disediakan ke dalam stik kecil porsi kecil, mengalahkannya dengan baik. Gosokkan stik pada kedua belah pihak dengan minyak sayuran, garam dan lada hitam. Petua: rasa kicap yang anda akan gunakan untuk bersinar. Sekiranya terlalu asin, jangan terlalu banyak garam stik.
- Bakar stik selama 30 minit dalam mod Baking dengan tutup ditutup.
- Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan semangat setengah oren parut pada parutan halus, jus oren keseluruhan, halia cincang, madu, dan sos soya dalam pengisar atau pada parutan halus.
- Tuangkan sos ke dalam periuk dan letakkan di atas api perlahan. Tunggu sos untuk menebal, terus kacau.
- Tuangkan sos daging ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "Baking" selama 10 minit lagi.
- Hidangkan babi dalam sayuran oren dengan hidangan sampingan kentang tumbuk dan salad herba segar, selepas menyiramnya dengan biji wijen putih.
Quiche klasik dengan daging babi dan cendawan dalam periuk perlahan
Kish adalah kek pastri kek lapis terbuka. Ia baik sebagai hidangan makanan ringan, dan sebagai makan tengahari atau makan malam penuh. Sekiranya anda tidak pernah memasak pai tidak manis seperti itu, segera betulkan diri anda. Ia sangat lazat!
Apa produk yang diperlukan untuk ujian:
- tepung - 250 g;
- mentega - 130 g;
- air - 2-3 sudu besar;
- telur - 1 pc;
- garam adalah secubit.
Apa produk yang diperlukan untuk pengisian:
- daging babi - 400 g;
- mana-mana cendawan - 400 g;
- bawang merah - 1 pc;
- krim nonfat - 300 ml;
- telur - 3 buah;
- keju keras -150 g;
- minyak sayuran untuk menggoreng - 3 sudu besar;
- garam, rempah - secukup rasa.
Resipi bertingkat:
- Pukul mentega lembut dengan tepung, tambah air, garam dan telur. Campurkan dengan teliti, gulung bola dari adunan. Tutup doh dengan memegang filem dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20-30 minit.
- Goreng cincang cincang dan bawang cincang halus dalam kuali dalam periuk perlahan sehingga dimasak. Tetapkannya untuk sekarang.
- Goreng daging babi yang dicincang ke dalam kepingan kecil sehingga separuh siap dalam mod menggoreng, hantar ke cendawan dan bawang.
- Campurkan dalam krim mangkuk yang berasingan, telur, garam dengan rempah dan 1/3 keju parut.
- Tutup mangkuk mangkuk panci dengan kertas pembakar supaya pai selesai boleh ditarik keluar dari mangkuk dengan menarik di tepinya.
- Keluarkan doh dari peti sejuk, mendistribusikannya di sepanjang bahagian bawah mangkuk, dan juga membuat sisinya sekitar 3-4 cm tinggi.
- Letakkan daging babi dengan cendawan dan bawang pada doh, biarkannya sama rata. Tuangkan semua campuran krim dan telur.
- Tetapkan mod "Membakar", pilih masa 40 minit. Taburkan keju yang tersisa beberapa minit sebelum kek siap.
- Letakkan kek secara langsung di dalam periuk perlahan, kemudian berhati-hati mengeluarkannya dan hapuskannya dari kertas pembakar.
- Hidangkan kek sejuk.