Salad bit dan prune tidak hanya sangat lazat, tetapi juga hidangan yang sangat sihat. Ia mengandungi sebilangan besar vitamin dan sebatian mineral yang diperlukan untuk fungsi normal badan manusia.
Pilih resipi anda
Penggunaan salad bit dengan prun adalah disebabkan komposisinya. Produk yang digunakan untuk membuat hidangan ini mengandungi sejumlah besar ramuan yang berharga.
Beet kaya dengan karbohidrat, serat, vitamin B, asid folik, tembaga, zink, dan asid organik. Ia mesti dimakan oleh orang yang mengalami obesiti, aterosklerosis dan beberapa penyakit lain. Sayuran ini sempurna membersihkan usus, menghilangkan semua yang tidak diperlukan dari badan.
Prun juga dikenali dengan ciri-ciri bermanfaat mereka. Ia adalah sumber vitamin B, vitamin PP, kalium, fosforus, natrium, besi. Ia terkenal dengan sifat pemakanannya dan sempurna membersihkan tubuh.
Adalah diketahui bahawa penggunaan prun menghalang pertumbuhan bakteria patogen dalam tubuh.
Membuat salad diet bit dan prun agak mudah. Untuk melakukan ini, letakkan kuali besar di atas api dan rebus 2-3 bit kecil di dalamnya. Anda perlu memasak selama 40-50 minit. Waktu memasak secara langsung bergantung kepada saiz sayur-sayuran, serta kualiti mereka. Untuk memasak bit muda mengambil lebih sedikit masa. Untuk mempercepat proses, anda boleh memotong sayur-sayuran besar atau menggunakan periuk tekanan.
Bit merebus disyorkan dalam air masin. Untuk tujuan ini, sebaiknya menggunakan garam meja biasa, bukannya beroda.
Untuk mengekalkan jumlah maksimum semua komponen berharga dalam bit semasa masak, anda boleh membakarnya di dalam ketuhar dan bukannya mendidih dalam air. Untuk melakukan ini, kupas sayur-sayuran, kemudian bungkus setiap bit dalam foil, letakkan pada lembaran penaik dan bakar pada suhu 220 darjah selama 40 minit.
Beet siap harus sedikit disejukkan, dikupas, jika ini belum dilakukan sebelum ini, parut dan dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Prun dalam jumlah 100-150 gram mesti dibasuh dan dihancurkan dengan pengisar atau pisau dengan pisau yang lebar. Jika buah kering mempunyai konsistensi yang cukup padat, sebelum ini disarankan untuk mengukus dengan air mendidih selama 10-15 minit untuk melembutkan dan membengkak.
Kenari kenari dalam jumlah 6-8 keping harus dibersihkan dari kerang dan partisi, dicincang dengan pisau dan tuangkan ke dalam mangkuk salad dengan prun. Anda juga perlu menambah semua bahan di atas 2 ulas bawang putih yang dikupas dan dicincang.
Dalam mangkuk salad, anda juga perlu menambah minyak sayuran dan garam secukup rasa, dan selepas itu hati-hati campurkan semua bahan.
Hidangkan salad sebagai makanan ringan yang berasingan, atau sebagai pelengkap kepada kentang rebus atau kentang tumbuk.
Mereka yang tidak digunakan untuk mengira semua kalori yang dimakan boleh dimaklumkan untuk memasak salad bit dengan prun yang dipanggang dengan mayonis. Kaedah penyediaan hidangan seperti ini adalah seperti di atas, tetapi dalam kes ini, bukan minyak sayuran, mayonis digunakan sebagai pakaian. Sos ini akan memberi salad rasa yang unik. Sebagai hiasan, anda boleh meletakkan sayur-sayuran dan bahagian-bahagian walnut di atas pinggan.