Hidangan ini menggabungkan 3 hidangan pencuci mulut mahkota masakan Amerika sekaligus: kek coklat, kek keju dan kek Velvet Red!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Asas:
- - 100 g mentega cair;
- - 110 g gula;
- - 1 sudu besar susu;
- - 0.75 tsp cuka
- - 1 sudu besar pewarna makanan merah;
- - 2 telur;
- - satu beg gula vanila;
- - 87 g tepung;
- - 3 sudu besar Kakao
- - satu garam garam.
- Cheesecake:
- - 225 g keju krim Philadelphia;
- - 1 telur;
- - 40 g gula tepung;
- - 0.5 tsp ekstrak vanila.
Manual arahan
1
Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah. Hancurkan bentuk 28x8 cm dengan minyak.
2
Pukul mentega lembut dengan gula menjadi jus berkrim yang subur. Tambah susu, pewarna makanan, cuka. Sebaliknya, pukul telur, sungguh-sungguh mencampurkan bahan-bahan sehingga lancar selepas masing-masing.
3
Ayakan tepung secara berasingan dengan koko dan garam dan tambah bahan-bahan cair. Knead dan masukkan ke dalam bentuk menggunakan spatula. Ujian baseline sedikit perlu ditinggalkan untuk membuat corak.
4
Untuk lapisan kek keju, hanya pukulan dengan pengadun keju dengan gula tepung, ekstrak vanila dan telur sehingga halus. Spread di atas pangkalan merah, perlahan-lahan dan mendistribusikan secara merata dengan spatula. Letakkan doh yang tersisa dalam titisan dan buat corak menggunakan serpihan atau garpu.
5
Hantar ke ketuhar panas selama setengah jam. Sebelum bahagian potong kiasan menggunakan pemotong kue, biarkan produk sejuk sepenuhnya.