Krim jeli blueberry adalah lazat! Dalam teksturnya, pencuci mulut lebih mengingatkan mousse, tetapi ini tidak begitu - tidak ada yang disebat dalam merawat. Oleh itu, pencuci mulut dipanggil jeli. Anda boleh mengambil blueberry segar dan beku.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Pada enam mangkuk:
- - blueberries - 300 gram;
- - krim masam - 300 gram;
- - krim lemak sederhana - 380 mililiter;
- - gula - 130 gram;
- - air - 50 mililiter;
- - gelatin - 3 sudu teh.
Manual arahan
1
Tuangkan gelatin dengan air sejuk, diketepikan. Letakkan blueberries dalam mangkuk pengisar, tambah krim masam, pot sehingga rata. Anda boleh menghapus jisim melalui penyaring untuk mendapatkan konsistensi yang lebih lancar.
2
Campurkan krim dengan gula, letakkan di atas dapur, biarkan mendidih pada api sederhana. Keluarkan dari dapur, tambah gelatin yang bengkak, kacau hingga dibubarkan sepenuhnya.
3
Biarkan campuran krim sejuk, kemudian kacau dengan krim masam dan blueberry puree. Ia tidak disyorkan untuk bercampur dengan krim panas - krim masam boleh curl.
4
Tuangkan campuran ke mangkuk porsi, letakkan sehingga beku di dalam peti sejuk. Dua hingga tiga jam akan cukup. Selera makan!
