Pada musim panas, sup krim dan sup terasa menjadi popular. Mereka sangat menyihatkan dan menyegarkan. Puree sup makanan laut tidak mempunyai kalori tambahan dan sangat sihat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - udang dikupas 200 g;
- - bawang putih 6 ulas;
- - bawang 2 pcs;
- - jalapeno atau lada cabai 1 pc;
- - wain putih 100 ml;
- - Minyak sayur 2 sudu besar. sudu;
- - tepung 2 sudu besar. sudu;
- - krim 50 ml;
- - ikan fillet 100 g;
- - alpukat 1 pc.;
- - kapur 1 pc;
- - bawang hijau 50 g;
- - garam.
Manual arahan
1
Untuk membuat sup udang? Panaskan sedikit minyak ke atas api sederhana dalam periuk besar. Tambah udang bawang, bawang, bawang putih dan jalapeños dan goreng kerap, kacau sekali-sekala. Masak sehingga bahan-bahan lembut, kira-kira 5 minit.
2
Masukkan wain ke dalam kuali dan kacau hingga sebahagian besar cecair telah hancur. Tambah air, masak sehingga mendidih, kemudian panaskan dan masak selama kira-kira 40 minit. Kemudian ketatkan sup.
3
Meleleh mentega dalam periuk besar di atas api sederhana, kemudian tambah tepung dan kacau selama 1 minit. Tuangkan sup udang dengan perlahan, kacau dengan pukul. Masukkan susu, garam dan masukkan campuran ke dalam mendidih. Masak selama kira-kira 5 minit, kacau sekali-sekala.
4
Tambah udang dan ikan fillet. Kurangkan haba dan masak sehingga ikan dimasak. Tanggalkan kuali dari panas. Tambah bawang hijau dan alpukat dicincang untuk setiap hidangan, hiaskan dengan baji kapur.
Nasihat berguna
Hidangkan sup mashed hangat.