Pemasak tekanan membantu mengurangkan masa memasak dengan ketara. Di dalamnya bubur, sup akan direbus lebih cepat. Unit dapur akan membantu menyediakan kursus kedua dengan daging, ayam atau ikan.
Pilih resipi anda
Ikan peras
Cuba cod dalam perapan. Untuk hidangan ini, sediakan makanan berikut:
- 700 g cet fillet;
- 2 lobak sederhana;
- 2 bawang kecil;
- 3 sudu besar minyak sayuran;
- 1.5 gelas air;
- 3 sudu besar pes tomato;
- garam, lada.
Padi lobak dengan kasar, potong bawang di cincin separuh. Jika periuk tekanan elektrik, maka gorengkan sayur-sayuran ini dalam kuali. Jika tidak, maka dalam periuk tekanan itu sendiri, letakkannya dengan api.
Larutkan pes tomato di dalam air. Tuangkan sayur-sayuran. Potong cod dalam bahagian-bahagian, masukkan pengasam. Tutup, masak selama 10 minit.
Daging
Selama satu jam dalam periuk tekanan, anda boleh memasak karbonade. Untuk hidangan ini, ambil:
- 500 g babi tenderloin;
- 50 g mentega;
- 150 g bawang merah;
- 400 g bir;
- garam, lada;
- sekumpulan kehijauan.
Potong daging ke iris tipis. Letakkan periuk tekanan pada api. Letakkan mentega dan daging di dalamnya. Biarlah coklat. Kemudian letakkan bawang cincang di atasnya, campurkan. Perlahan-lahan menyalakannya. Tuang bir, tambah sayur-sayuran, lada, garam. Tutup penutup perkakas. Daging rebus selama 40 minit.
Medali daging lembu dalam periuk tekanan adalah berair dan dibuat dengan cepat. Untuk menyediakan hidangan ini, stok:
- 4 keping rata daging;
- 70 g mentega;
- 1.5 sudu teh mustard;
- 100 g air;
- separuh segelas krim masam;
- 250 g champignon segar.
Lada, garam keping daging di kedua-dua belah, gris dengan mustard. Letakkan periuk tekanan pada api, goreng medali daging di dalamnya dalam minyak. Campurkan krim masam dengan air. Basuh cendawan, potong kepingan yang besar. Masukkan mereka dalam daging, tuangkan sos krim masam. Tutup tudung. Rebus selama 10 minit.
Masak sup dalam periuk tekanan. Untuk melakukan ini, bilas 600 g daging, masukkannya ke dalam periuk tekanan, tuangkan 2 liter air sejuk. Rebus tanpa menutup tudung, keluarkan busa. Garam, lada, tambah bawang dan wortel, 5 cili kacang. Tutup penutup, masak selama 25 minit.