Coklat pencuci mulut Perancis mempunyai konsisten yang teratas, lembut, lembut, dan cair. Pencuci mulut sedemikian boleh menghiasi kedua-dua kasual dan meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - coklat pahit 90 g;
- - mentega 50 g;
- - telur 2 pcs.;
- - gula 20 g;
- - tepung - 2-3 sudu besar;
- - Inti vanila 1 sudu teh;
- - tepung gula 2 sudu teh
Manual arahan
1
Mula membuat pencuci mulut coklat fondan Perancis dengan memanaskan kerepek coklat dalam mandi air. Untuk melakukan ini, gunakan periuk mudah kecil dan bekas yang sesuai untuknya, di mana proses mencairkan coklat dan mentega akan berlaku.
2
Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan bekas dengan kepingan coklat dan mentega di atas. Bawa air mendidih, terus kacau coklat dengan mentega dengan spatula kayu, mencapai massa homogen.
3
Basuh telur terlebih dahulu. Cuti dua telur ayam ke dalam cawan yang berasingan. Tambah gula pasir, pukul komposisi dengan pukul.
4
Dalam aliran nipis, campurkan jisim coklat ke dalam telur, kacau sentiasa. Tambah tepung dengan lembut ke komposisi, lebih baik untuk melakukan ini dalam dua pendekatan. Teruskan mencampur tepung ke dalam jumlah jisim.
5
Kemudian tuangkan esen vanila, campurkan. Sediakan ketuhar, panaskannya hingga 210 darjah.
6
Acuan adalah kecil, anda boleh menggunakan cincin berkhidmat, tutup dengan kertas pembakar, letakkan pada lembaran penaik, tuangkan setiap bahagian jisim coklat. Bakar pencuci mulut selama 8-10 minit. Hiaskan pencuci mulut Perancis siap dengan gula tepung dan sajikan. Mempunyai pesta teh yang bagus.