Ketimun dengan lobak Korea adalah sejenis makanan ringan yang akan membantu anda mempelbagaikan jadual musim sejuk dengan cepat dan enak. Ia sesuai untuk kedua-dua daging dan kentang tumbuk.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 4 kg timun segar;
- - 2 kg lobak merah;
- - 4 kepala bawang putih;
- - 1 paket perasa untuk wortel Korea;
- - 0.5 sudu teh lada merah;
- -2 sudu besar. sudu garam;
- - 5 sudu besar. sudu gula;
- - 100 g minyak sayuran;
- - 100 g cuka 9%.
Manual arahan
1
Bilas timun di bawah air yang mengalir. Potong kiub kurus.
2
Masak wortel. Basuh, kupas dan parut lobak Korea.
3
Potong bawang putih itu. Masukkan bumbu untuk wortel Korea, lada merah, garam, gula, minyak sayuran dan cuka kepada lobak merah. Kacau dan biarkan selama 40 minit.
4
Masak balang. Bilas di bawah air yang mengalir dengan soda. Kemudian sterilkan dalam mandi air. Rebus kepingan logam dalam air selama 10 minit.
5
Selepas 40 minit, tambahkan timun ke lobak merah, campurkan perlahan-lahan dan masukkan ke dalam balang yang disediakan.
6
Tutup balang dengan sayur-sayuran dan sterilkan dalam air mendidih selama 20 minit. Kemudian gulungkan penutup. Hidupkan kaleng terbalik dan balut "kot bulu". Biarkan sejuk sepenuhnya.
7
Tin yang disejukkan hendaklah diletakkan di tempat yang sejuk.
Perhatikan
Makanan ringan ternyata sangat pedas, jadi tidak disyorkan untuk memakannya untuk anak-anak dan orang yang sakit perut.
Nasihat berguna
Pembuka selera meningkatkan selera makan.