Gulung ayam boleh bertindak sebagai makanan ringan panas atau sejuk, serta hidangan utama, yang dihidangkan dengan hidangan sampingan. Adalah lebih baik untuk membakar roti di dalam ketuhar, walaupun haba akan memelihara jus dan rasa halus burung. Nuansa tambahan akan menambah cendawan, herba, sayuran atau keju.
Pilih resipi anda
Gulung ayam dengan cendawan
Makanan ayam putih berjalan baik dengan champignons dan keju keras. Gulung bahagian dihidangkan panas, disertai dengan mayonis lemon buatan sendiri.
Bahan-bahan
- 400 g ayam;
- 50 g champignons;
- 50 g keras, keju tidak terlalu tajam;
- 2 ulas bawang putih;
- 50 g mentega;
- 6 sudu besar. l serbuk roti;
- beberapa cabang dill;
- garam;
- lada hitam tanah.
Peel fillet ayam dari filem dan lemak, potong bersama sehingga ternyata lapisan tidak lebih tebal dari 1.5 cm. Pukul daging, parut dengan garam dan lada hitam tanah. Lepaskan bawang putih melalui media, cincang halus dill.
Letakkan lapisan ayam di atas papan, masing-masing ditaburi dengan dill dan bawang putih. Cendawan dan cendawan kering dipotong menjadi plastik nipis. Letakkan cendawan di atas sayur-sayuran, letakkan keju plastik di atas.
Gulung setiap filet ke dalam gulungan, selamat dengan tusukan kayu atau mengikat dengan benang yang keras. Pukul telur dalam bekas berasingan, rebus setiap gulung ke dalam jisim telur, dan kemudian perlahan-lahan digulung dalam serbuk roti.
Cairkan mentega dalam kuali dan gorengkan setiap roll sehingga coklat keemasan. Lipat kosong dalam bentuk refraktori, tutup dengan foil dan letakkan di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah. Bakar sehingga dimasak. Sebagai hidangan sampingan, anda boleh menyembelih nasi atau kentang muda dengan dill.