Untuk perayaan besar atau makan malam biasa yang lazat, anda boleh memasak sekeping besar daging lembu dalam oven. Dagingnya lembut, aromatik dan lebih sihat daripada goreng dalam kuali.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk empat hidangan:
- - 800 g daging lembu tanpa tulang;
- - 7 sudu besar. sudu minyak zaitun;
- - 2 sudu teh madu, mustard, garam;
- - 1 sudu teh kemangi, lada hitam, paprika.
Manual arahan
1
Bilas sekeping daging, keringkan pada tuala kertas. Campurkan minyak zaitun dalam mangkuk dengan madu, mustard, garam, lada hitam, paprika, kemangi kering. Kacau semua rempah dengan baik.
2
Marinate daging dalam sos yang dihasilkan, biarkan selama 1 jam pada suhu bilik - kali ini akan cukup untuk merapikan sekeping daging sapi dengan aroma rempah.
3
Selepas jeruk, balut sepotong daging dalam foil, hantar ke ketuhar selama 1 jam. Masak pada 180 darjah.
4
Keluarkan daging itu, dengan hati-hati buka foil, masukkan ke dalam oven selama 10-15 minit untuk membentuk kerak emas. Jika ketuhar anda mempunyai mod grill, hidupkan selama 10-15 minit.
5
Keluarkan daging dari oven, tutup dengan kerajang, biarkan berehat selama 10 minit. Selepas itu, anda boleh memotong daging lembu yang dipanggang menjadi bahagian dan berkhidmat dengan mana-mana hidangan sampingan.