Saya bercadang untuk memasak strudel cendawan dengan keju. Ia tidak disediakan daripada pastri puff, tetapi semasa proses penyediaan kek layered. Jumlah ramuan yang ditunjukkan adalah cukup untuk 8 hidangan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - tepung - 450 g;
- - gula - 1 sudu kecil;
- - telur - 3 pcs;
- - garam - 0.5 tsp;
- - Keju keras - 150 g;
- - champignons - 500 g;
- - bawang - 2 kepala;
- - kicap - 2 sudu kecil;
- - Minyak sayur - 2 sudu besar. l.;
- - Lada hitam tanah - secubit.
Manual arahan
1
Adunan memasak. Pukul 2 telur dengan garam dan gula. Tambah 1.5 cawan air suam, campurkan. Tuang tepung ke dalam slaid, buat kemurungan di tengah. Tuang air dengan gula, garam dan telur ke dalam rehat. Kukut doh. Doh harus sejuk. Sapukan sehingga gelembung muncul. Balut doh selesai dalam filem berpaut dan letakkan di tempat yang hangat selama 10 minit.
2
Topping memasak. Dadu bawang dan cendawan. Goreng bawang dalam minyak sayuran terlebih dahulu sehingga coklat keemasan, kemudian tambahkan cendawan dan goreng semua bersama sehingga lembut. Garam, lada, musim dengan kicap, kacau dan sejuk. Pengisian sudah siap.
3
Pukul keju. Letakkan doh dalam lapisan yang sangat nipis (1-2 mm). Masukkan cendawan dengan bawang pada adunan, disahkan sekata, taburkan dengan keju parut di atas. Berhati-hati menggulung roll dan meletakkan jahitan itu pada lembaran penaik yang rata. Lubricate strudel dengan kuning telur. Bakar pada 220 darjah selama 30 minit.
4
Potong strudel siap menjadi bahagian, berkhidmat dengan salad sayur-sayuran segar. Selera makan!
Nasihat berguna
Anda boleh memasak strudel dalam periuk perlahan. Untuk melakukan ini, letakkan roll dalam mangkuk multicooker (anda boleh menjadikannya menjadi lingkaran) dan bakar selama 40 minit dalam mod "Baking".