Sekiranya anda tidak tahu bagaimana untuk menghiasi jadual percutian, buatlah tomato yang disumbat di dalam oven. Tomat baik dengan bawang putih, pudina dan nasi. Makanan sedemikian tidak hanya boleh menyuburkan makanan yang enak, tetapi juga memberi tubuh banyak vitamin dan mineral yang sihat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Bagi empat orang:
- - lada tanah baru - secukup rasa;
- - garam - secukup rasa;
- - Minyak zaitun dara tambahan - secukup rasa;
- - mentega - 50 g;
- - pudina segar - 1 tandan;
- - pasli - 1 tandan;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - Keju Parmesan - 60 g;
- - beras - 150 g;
- - bawang - 1 pc;
- - tomato - 12 pcs.
Manual arahan
1
Potong bawang, dibasuh terlebih dahulu, ke dalam kepingan yang sangat kecil. Melelehkan mentega besar dalam periuk. Masukkan bawang di sana dan goreng selama 5 minit sehingga telus. Seterusnya, tambah nasi, goreng selama 2 minit.
2
Nasi masak seolah-olah anda membuat risotto, iaitu, menuang air panas separuh, tanpa berhenti mengaduk. Nasi harus menjadi al dente - lembut, tetapi dengan pusat renyah. Cuba rasa nasi selepas memasak minit ke lima belas. Lada, garam dan musim dengan minyak zaitun.
3
Potong bahagian atas setiap tomato. Dengan sudu yang tajam, dapatkan inti dengan partisi dan biji benih. Inti tidak terlibat dalam hidangan ini, jadi anda boleh menggunakannya untuk hidangan lain, contohnya, untuk paste tomat, sos atau sup.
4
Garam tomato di dalam, letakkan kepingan pada tuala atau tuala kertas supaya cecair yang berlebihan mengalir keluar dari mereka.
5
Untuk batang hijau, keluarkan hujung keras. Seterusnya, masak hijau dalam air mendidih selama tiga saat, dan kemudian segera ke dalam air ais. Potong dan letakkan di dalam mortar. Masukkan bawang putih, lada, garam yang dihancurkan. Teruskan menghancurkan sehingga anda membuat pes. Secara beransur-ansur tambah jus lemon dan minyak zaitun ke mortar.
6
Campurkan gaun yang dihasilkan dengan nasi. Susun pengisian tomato yang baru disediakan. Letakkan tomato pada kuali lancar. Taburkan masing-masing dengan Parmesan parut.
7
Panaskan ketuhar hingga 170oC, letakkan di dalam kuali dengan tomato yang disumbat Itali dan bakar selama 20 minit. Hidangkan hidangan siap jadi panas atau hangat.