Kaserol berasaskan pasta dengan cendawan di dalam bukan sahaja lazat, tetapi juga memuaskan. Memasak tidak mengambil banyak masa. Dalam rasa dan komposisi, kaserol ini menyerupai lasagna dengan cendawan. Adunan digantikan dengan pasta.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- untuk 2 hidangan:
- - pasta kerinting 100 g;
- - cendawan dicairkan 400-500 g;
- - bacon 100 g;
- - tomato segar 4 buah;
- - telur 3 pcs;
- - krim masam ½ st;
- - mentega 4 sudu besar. l.;
- - Keju keras parut 150 g;
- - pasli cincang 1 sudu besar. l.;
- - bawang putih 1 cengkih;
- - garam, lada hitam tanah;
- - Minyak sayur untuk melincirkan borang.
Manual arahan
1
Sapu pasta dalam air masin mendidih. Air perlu kira-kira tiga kali lebih banyak daripada pasta, maka mereka tidak akan mendidih. Lebih baik mengambil pasta keras. Selepas 10-15 minit pasta mendidih, penapis melalui colander, kemudian musim dengan satu bahagian mentega.
2
Disiapkan, dicairkan secara semula jadi, potong cendawan ke dalam kepingan. Anda boleh mengambil mana-mana cendawan yang anda suka. Perhatikan putih dan champignons. Cendawan ini mempunyai bau yang lebih sengit, mereka menjadi baik dengan pasta.
3
Tiriskan bacon dengan jalur nipis. Tomato segar, dipotong menjadi kiub sederhana. Ringankan bacon dalam kuali, letakkan di atas pinggan. Cendawan goreng dan tomato dalam minyak, garam, lada.
4
Anda boleh goreng bacon, tomato dan cendawan bersama-sama dan dimasukkan sebagai pengisian dalam satu lapisan, atau anda boleh meletakkan bacon secara berasingan dalam satu lapisan, cendawan dan tomato dalam lapisan berasingan. Secara berasingan, penampilan kaserol akan terasa berbeza dalam skema warna setiap lapisan.
5
Pukul telur dengan krim masam, sehingga jumlahnya lebih kurang dua kali ganda. Tambah keju parut, herba cincang dan bawang putih ke jisim yang dihasilkan. Tambah garam dan lada untuk rasa anda.
6
Semua tampalan sudah siap. Kami mula membentuk seorang kaserol. Hidangan kaserol benar-benar disejukkan dengan minyak sayuran. Dalam bentuk lancar, masukkan separuh pasta yang dimasak. Seterusnya, meletakkan lapisan cendawan dengan tomato, secara berasingan lapisan daging. Letakkan pasta yang tinggal di atas.
7
Isikan campuran keju keju dan menghias dengan herba. Bakar dalam ketuhar selama 15 minit pada suhu 150-200 darjah.
8
Ambil kaserol keluar dari ketuhar. Sembur dengan mentega. Biarkan sejuk sedikit dan hati-hati tersebar di dua pinggan dengan dua spatula lebar. Bersama-sama dengan kaserol, anda boleh berkhidmat krim masam. Masa memasak 45 minit.
Perhatikan
Potong telur, masak kuning telur dari protein, dan letakkan protein di dalam peti sejuk selama 10-15 minit. Protein dengan cepat akan merapikan busa, menambah kuning telur, dan pukul lagi cepat. Pukul telur sebaiknya tidak disimpan.
Nasihat berguna
Supaya kaserol tidak melekat pada acuan dan dibawa keluar dengan baik, taburkan bahagian bawah minyak pada acuan dengan tidak banyak tepung.
Agar tidak kehilangan jus tomato, ambil pisau tajam, dengan pisau ini, tomato dipotong tanpa meninggalkan jus di papan pemotong.