Dalam biji-bijian jagung terdapat sebilangan besar bahan yang bermanfaat bagi manusia. Vitamin kumpulan B, vitamin E, PP, K, garam fosforus, kalium, dan sebagainya. Serat, yang terdapat dalam kuantiti yang besar dalam kuah, menyumbang kepada ketepuan yang cepat dan melegakan kelaparan untuk jangka masa yang lama.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - telinga muda jagung;
- - garam;
- - mentega;
- - gula pasir;
- - air;
- - multicooker;
- - dandang berganda;
- - gelombang mikro;
- - satu pakej untuk penaik;
- - tuala kertas.
Manual arahan
1
Ketuhar gelombang mikro tangerang. Untuk melakukan ini, kupas jagung dari daun dan stigma, bilas dengan air yang mengalir. Letakkan cobs dalam beg penaik, tambah 50 gram air. Bawa beg itu, menudingnya beberapa kali dengan tusuk gigi dan letakkan di atas dulang gelombang mikro. Pilih mod kuasa penuh, tetapkan masa memasak hingga 8-10 minit. Selepas isyarat mengenai penghujung proses itu, keluarkan beg dari ketuhar, keringkan tongkol dengan tuala kertas. Lay di atas pinggan, garam dan tuangkan dengan mentega cair.
2
Masak jagung dalam dandang berganda. Cob bersih dan bilas. Letakkan jagung pada rak dawai dandang berganda. Sekiranya cobs besar, mereka boleh dipotong menjadi beberapa bahagian. Masa memasak - 45 minit. Keluarkan jumlah jagung yang tepat dari dandang yang dua kali, meninggalkan selebihnya pada rak dawai. Wap panas akan memanas selama 15-20 minit.
3
Rebus jagung dalam periuk perlahan. Letakkan cobs yang dikupas dan dicuci di dalam mangkuk yang pelbagai. Tuangkan air sejuk 1-2 cm di atas telinga. Tambah satu sudu teh gula setiap 1 liter air. Hidupkan alat multicooker untuk memadamkannya. Masa memasak 45 minit. Hidupkan mod haba untuk memastikan jagung panas. Cobs memasak dalam periuk perlahan boleh dikurangkan jika 20 minit selepas mendidih, keluarkan jagung dan letakkan di dalam air ais, kemudian masukkannya kembali ke dalam mangkuk. Dengan kaedah memasak ini, ia akan siap dalam masa 30 minit.
Perhatikan
Jagung memasak harus berwarna kuning terang. Warna gelap menandakan bahawa telinga terlalu panas, ia akan menjadi lebih sukar untuk memasak produk tersebut. Garam jagung hanya selepas memasak. Garam yang ditambahkan ke air akan meningkatkan masa memasak.
Nasihat berguna
Jangan tergesa-gesa untuk membuang stigma jagung. Mereka mempunyai kesan koleretik ringan. Keringkan stigma dan simpan dalam balang kaca. Ingatlah bahawa penggunaan ubat-ubatan rakyat adalah hanya mungkin atas cadangan doktor yang menghadiri.