Makanan laut telah lama menjadi makanan biasa bagi orang Rusia, kerana anda boleh membelinya di kedai berdekatan. Contohnya, anda boleh menyediakan salad ringan dan sihat untuk makan malam, yang juga sesuai untuk meja perayaan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Untuk salad dengan arugula dan sawi berpakaian:
- arugula 2 tandan;
- makanan laut untuk rasa anda (udang adalah yang terbaik);
- tomato ceri;
- bawang putih
- minyak zaitun;
- mustard
- garam;
- Keju Parmesan.
- Untuk salad "Sea cocktail":
- makanan laut (beku atau tin);
- selada ais;
- telur 2 pcs;
- timun 2 pcs;
- pasli;
- garam;
- mayonis atau minyak zaitun (untuk citarasa anda).
Manual arahan
1
Buat salad pedas ringan dengan arugula dalam sawah sawi. Baginya, anda boleh memilih sebagai campuran makanan laut (termasuk kerang, cumi-cumi, udang), dan satu udang raja. Bilas arugula salad di bawah aliran air sejuk, letakkan di atas tuala bersih dan biarkan kelembapan berlebihan menjadi longkang.
2
Sediakan makanan laut. Defrost campuran atau udang (yang pertama mesti dibersihkan, hanya meninggalkan hujung ekor). Kupas kepala bawang putih. Panaskan kuali dengan minyak zaitun, letakkan dua atau tiga ulas bawang putih (anda boleh memotong dengan pisau).
3
Hidangan makanan laut dalam kuali selama tiga minit, kacau sentiasa. Bawang putih akan mempunyai masa untuk memberi mereka rasa, yang akan dirasakan sempurna dalam hidangan siap.
4
Sediakan pakaian. Campurkan minyak zaitun, tiga hingga empat ulas bawang putih (cincang melalui akhbar bawang putih) dan satu sudu teh sawi. Basuh tomato ceri.
5
Masukkan arugula kering dalam mangkuk yang dalam, isi dengan berpakaian dan campurkan dengan teliti (ini lebih baik dilakukan dengan tongkat memasak). Kemudian masukkan ceri (keseluruhan atau separuh), makanan laut, sedikit garam dan campurkan lagi.
6
Susun salad dalam piring dan taburi di atas setiap hidangan keju Parmesan yang dipanaskan.
7
Buatlah salad Cocktail Laut yang menggabungkan sayur-sayuran segar dan makanan laut. Rebus telur dan kupas mereka. Basuh timun, pasli. Keluarkan daun teratas dari kepala ais dan buang mereka, kemudian buangnya.
8
Potong telur dan timun ke dalam kiub dengan saiz yang sama, potong pasli. Gosok salad dengan tangan anda menjadi kepingan, kira-kira 3x3 cm.
9
Sediakan makanan laut. Sekiranya anda membeli beku baru, rebus air dalam kuali, tambah sedikit garam dan jatuhkannya di sana selama tiga minit. Makanan laut kalengan tidak memerlukan pemprosesan tambahan, hanya mengalirkan cecair yang berlebihan dari balang.
10
Ambil mangkuk yang dalam dan campurkan semua ramuannya: salad, timun, telur, pasli, makanan laut. Garam ringan. Sekiranya dikehendaki, lada tanah baru boleh ditambah. Seterusnya, musim salad dengan citarasa anda dengan minyak zaitun atau mayonis. Pilihan pertama akan kurang calorik.
Perhatikan
Sentiasa perhatikan label pada pakej. Makanan laut boleh dibekukan segar atau dibekukan beku. Dalam kes kedua, mereka tidak memerlukan memasak, mereka hanya perlu dicairkan (atau dimasukkan ke dalam air panas sebentar).
Nasihat berguna
Di dalam salad Cocktail Laut, makanan laut yang besar boleh dipotong terlebih dahulu menjadi kepingan yang lebih kecil.
Artikel berkaitan
Cara membuat salad makanan laut: dua resipi mudah