Mannick adalah salah satu kek buatan sendiri yang paling mudah. Untuk mempersiapkannya, anda tidak memerlukan ramuan mahal dan jam waktu luang - kek dibakar hanya setengah jam dan dimakan dengan keseronokan. Ya, dan untuk angka itu, hampir tidak berbahaya - terutama jika anda membakar manna tanpa tepung.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 3 telur;
- - 1 cawan semolina;
- - 1 gelas gula;
- - vanillin di hujung pisau.
- Untuk penggabungan:
- - 0.5 cawan susu;
- - 0.5 cawan gula.
Manual arahan
1
Kunci kejayaan adalah telur yang teliti. Ambil masa anda - tupai rimbun dan kuning teliti yang dipelihara menjamin kelembutan rasa, kemegahan dan airiness pai. Pastikan makanan segar - satu telur basi boleh merosakkan kek.
2
Rebus telur dengan lembut dan buang kuning dari protein. Ini lebih baik dilakukan pada cawan yang berasingan, dan kemudian tambah protein dan kuning ke jumlah kapasiti. Oleh itu, anda akan mengelakkan risiko tidak sengaja mendapatkan telur basi ke dalam adunan. Sekiranya kepingan shell berada dalam protein, keluarkannya dengan sudut tuala kertas.
3
Masukkan gula ke dalam mangkuk dalam dengan kuning telur. Gosok campuran dengan sudu kayu sehingga pemutihan dan pembubaran lengkap gula, kemudian tuangkan vanillin dan kacau sekali lagi. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul putih dengan buih yang kuat. Ini boleh dilakukan dengan pemukul, garpu atau pengadun tangan. Busa harus membentuk puncak yang tajam dan jatuh.
4
Dalam bekas dengan kuning dalam bahagian-bahagian kecil, selalunya menambah protein yang disebat dan semolina. Kacau secara lembut, dari bawah ke atas, supaya protein tidak jatuh. Bahagian terakhir harus menjadi protein. Doh yang disediakan dengan betul hendaklah menjadi sejuk dan tidak terlalu cair.
5
Tuang susu ke dalam stewpan, tambahkan gula. Letakkan campuran di atas kompor dan kacau sehingga masak. Gula harus dibubarkan sepenuhnya. Pastikan campuran susu hangat - apabila merendam kek, ia harus panas.
6
Tuangkan adunan dengan lembut ke dalam bentuk yang mendalam, licin permukaan pai. Letakkan manna di dalam ketuhar, dipanaskan hingga 200 ° C dan panggang sehingga coklat keemasan. Anda boleh menyemak tahap baking cake dengan menindikkannya dengan tusuk kayu. Jika manna sudah siap, ia akan tetap kering. Sekiranya kek ditenun, tetapi adunan menjadi lembap, tutup bahagian atas acuan dengan kerajang dan letakkan di dalam petak bawah oven.
7
Keluarkan kek siap dari oven dan segera isi dengan sirap susu panas. Jangan lupa untuk mengeluarkan busa yang terbentuk di permukaan. Campuran susu segera diserap dalam manna. Tunggu 10 minit dan kemudian potong pai itu. Teruskan dengan hati-hati - mannick runtuh banyak.
8
Manna siap tanpa tepung boleh dihiasi dengan buah segar, krim atau sos coklat. Tetapi ia adalah lazat dan tanpa tambahan tambahan. Mannik boleh dimakan dalam bentuk panas atau sejuk. Hidangkan pai buatan sendiri dengan teh hijau atau hitam yang baru dibancuh.
Perhatikan
Untuk baking manna, jangan gunakan acuan berpecah - adunan boleh bocor.