Wafel Vienna berubah lembut dan sangat lazat, ia mungkin dimakan dengan jem, jem, keju kotej, krim mentega atau madu. Wafer dimasak dalam besi waffle elektrik khas.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 2 telur ayam;
- - 150 g gula;
- - 300 g tepung;
- - 200 ml krim (10%);
- - 4 sudu besar krim masam;
- - 1 sdt kanji;
- - 0.5 tsp soda;
- - cuka (9%);
- - vanillin.
Manual arahan
1
Pisahkan kuning dari protein, gosokkannya dengan gula dan vanila. Pukul putih dalam buih stabil, campurkan dengan kuning.
2
Keluarkan soda penaik dengan cuka dan tambahkan ke krim masam. Ayakan tepung dan gabungkan dengan krim dan krim masam. Masukkan campuran telur dengan lembut ke dalam jisim ini, kacau adunan hingga rata.
3
Lubricate the waffle iron dengan minyak sayuran dan letakkan doh di atasnya dengan sudu. Tutup besi wafel selama 5 minit, kemudian keluarkan produk siap dari itu. Hidangkan wafel Wina dengan teh, kopi, susu atau coklat panas.
Perhatikan
5 minit sebelum penghujung penyediaan ujian, hidupkan seterika wafel elektrik untuk menjimatkan masa pada pemanasan peranti.
Nasihat berguna
Wafel Wina boleh dilapis dengan mengisi, membentuk kek elegan dari mereka. Sebagai contoh, menggabungkan beberapa wafer dengan krim masam, dan menghiasi bahagian atas dengan krim berair dan beri segar.