Jagung mengandungi sebilangan besar mineral, seperti kalium, kalsium, magnesium, besi, fosforus, serta vitamin B dan asid amino penting - lisin dan triptofan. Apabila pengalinan, jagung juga mengekalkan sifatnya yang bermanfaat, yang menyukai peminat makanan yang sihat. Tetapi untuk menikmati rasa halus, manis, tidak perlu pergi ke kedai - anda boleh memasak di rumah.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Telinga 6 jagung sederhana
- 1 liter air
- 1 sudu garam
- 2 sudu besar gula
Manual arahan
1
Kupas jagung jagung daun dan tahan air mendidih selama 2 minit.
2
Pisahkan bijirin jagung dari telinga dan blanch selama 2-3 minit dalam air mendidih dan disejukkan segera.
3
Untuk mencurah, larut dalam air 1 sudu besar garam dan 2 sudu gula.
4
Dalam balang separuh liter yang disterilkan panas, letakkan jagung dan tambah isi.
5
Tutup bank dengan tudung, sterilkan selama 3.5 jam pada suhu 105-106 ° C, gulung, matikan dan biarkan sejuk.
Perhatikan
Apabila mensteril, untuk setiap liter air anda perlu menambah 350 g garam.