Tembikai sawit matang mempunyai rasa yang tiada tandingannya. Terdapat beberapa resipi untuk penyediaan mereka. Pada masa yang sama, anda boleh menanam semangka di kedua-dua bank dan di tong. Dalam apa jua keadaan, anda pasti akan menyukai mereka.
Pilih resipi anda
Barel acar jeruk
Untuk membuat tembikai acar dalam barel, anda perlu bahan-bahan berikut:
- garam - 2 gelas;
- tembikai - 10 buah;
- air - 10 l.
Mula-mula anda perlu membilas semangka secara menyeluruh, tetapi gunakan hanya saiz yang kecil untuk penguraian - sehingga 4 kg. Dua daripada mereka dipotong menjadi kepingan. Kemudian basuh tong dengan teliti dan letakkan tembikai di dalamnya. Sebarkan kepingan di antara mereka, kemudian mereka akan jus kosong. Ini akan berlaku dalam masa beberapa hari. Akibatnya, semangka akan ditapai dalam jus sebenar dan menjadi sangat enak.
Masak air garam. Ambil air dan garam di dalamnya. Panaskan sedikit, kemudian biarkan bersikeras selama 1.5 jam. Tuangkan tembikai dalam laras dengan air garam siap. Tutupinya dengan kain linen, tudung kayu dan batu semula jadi. Pastikan untuk membuka tong pada bulan pertama. Ambil kain keluar dan bilas. Tembikai akan siap dalam 3 bulan.