Borsch dianggap hidangan tradisional Slavs Timur, ia telah lama dan tegas mengambil tempat utama di meja Rusia. Ia tidak menghairankan bahawa perlakuan sedemikian disampaikan kepada orang asing yang pertama di atas meja. Setelah menghargai rasa borsch, mereka sering ingin belajar memasak.
Pilih resipi anda
Bagaimana untuk mengajar orang asing cara memasak borsch merah
Untuk mengajar penduduk negara lain untuk memasak borsch adalah yang terbaik, tentu saja, dengan contoh. Kemudian mereka bukan sahaja dapat mengingati resipi, tetapi juga menggunakannya dengan betul di negara asal mereka. Pertama sekali, umumkan senarai ramuan utama borsch merah. Ini termasuk: daging lembu atau daging babi pada tulang, kentang, kubis, bit, lobak, bawang, tomato atau pes tomato, pasli.
Kemudian sediakan sup dengan orang asing, memintanya untuk mencuci daging, memasukkannya ke dalam kuali dan dibakar. Apabila air mendidih, pastikan untuk menjelaskan keperluan untuk mengeluarkan buih yang dihasilkan dengan berhati-hati dalam masa. Kemudian tunggu sehingga daging dimasak.
Selepas kira-kira sejam, mulakan sayur-sayuran bersama. Kupas kentang, bawang, bit dan wortel. Skala tomato dengan air mendidih dan potong menjadi kiub. Potong kubis halus. Potong bawang, dan potong wortel dan bit ke dalam jalur nipis. Panaskan minyak sayuran sedikit dalam kuali dan goreng bawang, wortel dan bit di dalamnya selama 5 minit. Kemudian tambah tomato dan reneh selama lebih beberapa minit. Masukkan sesudu pes tomato, tambah sedikit air dan rebus selama 3 minit lagi. Beri perhatian kepada warga asing bahawa konsistensi menggoreng perlu agak tebal.
Apabila daging sudah siap, bawanya ke piring dan buang kentang iris ke dalam sup. Bawa hingga mendidih, garam dan masak sehingga hampir selesai. Pada akhirnya, tanyakan kepada orang asing untuk meminum sup itu di bawah bimbingan yang ketat, tambah goreng dan kubis. Apabila borscht direbus lagi, masak selama kira-kira 5 minit, keluarkan buih dan matikan api. Buang peterseli cincang dan daging direbus ke dalamnya, tutup dan biarkan ia diseduh. Pastikan bahawa konsistensi borsch mestilah agak tebal, tetapi tidak mengingatkan rebus.
Sebagai kesimpulan, mengajar orang asing untuk melayani borsch dengan betul, menjelaskan bahawa rasa beliau dapat ditingkatkan dengan krim masam, yang harus ditambahkan ke dalam piring. Juga tawarkan roti coklat, lemak babi dan bawang putih untuk borsch.