Jika anda bercadang untuk mengumpul rakan-rakan di rumah dan menetapkan jadual yang lazat, tidak perlu menghabiskan banyak jumlahnya. Sediakan hidangan lazat, tidak biasa dan agak murah. Pada masa yang sama, jadual cuti ekonomi akan menjimatkan bukan sahaja wang, tetapi juga masa - semuanya bersedia dengan cepat dan tanpa banyak usaha.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- Makanan ringan:
- 12 tomato kecil;
- satu pek keju kotej;
- sekumpulan kemangi segar;
- garam
- lada;
- 0
- 5 kg cecair cumi;
- tepung;
- 0.5 kg keju;
- boleh zaitun;
- sekumpulan salad.
- Vinaigrette dengan chanterelles;
- bit besar;
- 2 wortel;
- 4 kentang;
- sebuah kaleng chanterelles;
- 2 batang saderi;
- garam
- lada segar;
- minyak zaitun;
- lemon.
- Ayam Kari:
- 1 kg ayam;
- 3 sudu tepung;
- 1 sudu serbuk kari;
- 1 sudu teh paprika;
- minyak masak untuk menggoreng;
- 3 oren;
- Lada 4 lonceng;
- 500 g champignons yang baru beku;
- garam;
- 250 g penne atau fusilli.
- Fondant coklat:
- 2 batang coklat gelap;
- 100 g mentega;
- 4 sudu tepung;
- 2 telur
- 6 sudu besar gula;
- ais krim vanila.
- Sangria:
- 2 botol wain merah kering;
- 5 sudu besar gula;
- vodka atau brendi;
- 3 liter air mineral dengan gas;
- Buah segar dan dalam tin.
Manual arahan
1
Tugas anda adalah untuk memasak tidak terlalu rumit, tetapi hidangan asal dan menarik dari produk murah. Gunakan sayur-sayuran dan perasa lebih aktif, memilih produk daging, memberi keutamaan kepada ayam, bukan alkohol eksotik yang mahal, menyediakan koktel yang luar biasa dan lazat.
2
Asas meja makanan ringan dapat menjadi canapes. Mereka sangat elegan dan akan menghiasi walaupun hidangan yang paling sederhana. Anda boleh memasaknya dari produk mudah dan murah. Dua atau tiga pilihan akan cukup. Sebarkan makanan pembuka pada hidangan rata atau plat besar, menghiasnya dengan daun hijau dan daun salad. Letakkan plat mayonis bercampur dengan serbuk kari atau mustard pedas di sebelahnya.
3
Masukkan zaitun, kiub keju dan salad pada lidi panjang. Keluarkan bahagian atas dari tomato kecil, mengikis tengah dan isi kulit dengan campuran keju kotej dan kacang basil. Potong bangkai cumi ke dalam cincin, aduk adunan dengan tepung, garam dan air, celupkan cincin di adonan dan goreng dalam minyak sayuran panas. Hidangkan cumi dengan seperempat lemon atau limau.
4
Hiaskan meja dan salad dengan rasa yang luar biasa. Buat vinaigrette gaya fusion dengan saderi dan chanterelles segar. Rebus bit, kentang dan wortel, sejukkannya, potong ke dalam kiub bersaiz sederhana dengan saiz yang sama. Dengan cara yang sama, potong batang saderi dikupas dari serat keras. Chop chanterelles asin halus. Masukkan semua ramuan dalam mangkuk yang dalam, tambah pakaian dari minyak zaitun, garam dan jus lemon. Taburkan vinaigrette dengan lada hitam tanah baru.
5
Masak ayam dalam sos kari sebagai panas. Dadu fillet dan gulungkannya dalam campuran tepung, serbuk kari dan paprika. Panaskan minyak sayuran dalam kuali yang dalam dan goreng ayam sehingga dimasak. Dalam kuali yang berasingan, tumis cendawan dan lada loceng, dihiris dalam cincin. Sapu jus dari oren, tambah sedikit lagi paprika. Masukkan campuran sayuran ke ayam, rebus selama 5 minit dan tuangkan jus oren. Garam dan masak sehingga masak dan sos yang tebal. Hidangkan pasta rebus - penne atau fusilli untuk hidangan sampingan.
6
Jangan lupa tentang pencuci mulut. Manjakan tetamu dengan muffin coklat panas. Dalam stewpan, mencairkan dua jubin coklat gelap tanpa aditif dan mentega. Dalam mangkuk yang berasingan, gosokkan telur dan gula sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan campuran ke dalam jisim coklat, tambah 4 sudu teh tepung dan kacau dengan teliti. Tuangkan campuran ke dalam acuan silikon, mengisi dengan separuh. Bakar sehingga berkerut di permukaan. Di dalam cupcakes yang disiapkan, coklat cair perlu dipelihara. Hidangkan 1-2 keping setiap hidangan, disertai dengan aiskrim vanila.
7
Gantikan alkohol mahal dengan koktel buatan sendiri. Campur jus oren atau cola dengan vodka dalam bahagian sewenang-wenangnya, menghiasi gelas dengan jerami dan kepingan oren atau kapur. Sangria juga menikmati kejayaan besar. Dalam kuali yang besar, tuang dua botol wain meja kering, tambahkan gula dan panaskan campuran di atas dapur sehingga ia dibubarkan sepenuhnya. Tuangkan dalam vodka atau brendi, tambah buah cincang - epal, oren, pisang atau pic. Cairkan campuran dengan air mineral, gas atau sprite, kacau dan sejuk dengan baik. Sebelum berkhidmat, tambah ais kiub ke kuali.