Kadang-kadang anda mahu memasak sesuatu yang luar biasa dan cepat di rumah. Cuba buat masakan Jepun, seperti sushi. Rasa lazat dan diet ini akan merayu kepada anda dan keluarga anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- nasi - 2 sudu besar;
- salmon fillet - 200 g;
- Cuka Jepun
- wasabi.
Manual arahan
1
Buat nasi untuk sushi. Ambil beras (tidak perlu mengambil beras khas Jepun). Bilas dengan teliti. Tuangkan air. Lakukan ini beberapa kali sehingga air dari beras menjadi jelas. Ini bermakna bahawa anda membasuh beras dari sekam dan debu.
2
Berikan padi dalam kuali dan tuangkan air sejuk. Perlu ada air sebagai nasi, sebagai contoh, untuk 2 gelas nasi - 2 gelas air. Letakkan api yang kuat dan biarkan mendidih. Seterusnya, kurangkan haba dan biarkan nasi ayam sehingga air mendidih sepenuhnya. Keluarkan panci dari panas dan biarkan selama 15 minit.
3
Perlu menyediakan pakaian untuk beras. Ambil cuka Jepun, tambahkan sedikit gula. Untuk 2 cawan beras - 50 ml cuka. Tuangkan nasi dan kacau dengan teliti. Untuk benar-benar rendam beras, anda boleh menyebarkannya di beberapa pinggan dan kemudian isi dengan padi beras.
4
Walaupun nasi itu sejuk, potong ikan. Masak salmon salmon. Gunakan teknik pengirisan bersudut. Ambil pisau yang sangat tajam dan dalam satu gerakan arcuate ke arah diri anda memotong ikan. Sekiranya anda tidak memotong ikan. Sekiranya ikan tidak begitu padat, maka potong buasnya lebih tebal.
5
Tuangkan dalam secawan air dan tambah sedikit cuka. Campurkan dengan baik. Celupkan tangan anda ke dalam cuka untuk mengelakkan beras daripada melekat. Ambil sedikit nasi dalam satu tangan, tekan sedikit, memberikannya bentuk bujur. Ambil sebilangan ikan di sisi lain.
Tanpa meletakkan beras dan ikan, ambil sedikit wasabi dengan jari telunjuk anda dan sebarkan ikan anda. Seterusnya, letakkan beras. Dengan ibu jari anda, perlahan-lahan tekan beras di atas, meninggalkan penyok yang hampir tidak dapat dilihat. Sekarang tukar tangan dan tolak seluruh permukaan beras, memberikannya bentuk yang betul. Sushi "nigiri" bersedia. Selera makan.