Shish kebab adalah suasana yang baik dan syarikat yang ceria di udara segar. Matahari semakin hangat dan cerah, tidak duduk di rumah. Berkawan kawan, saudara mara dan teruskan kebab yang lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1.5 kg leher babi,
- - 2 bawang,
- - 1.5 sudu besar perasa paprika kering, tanah dan lada merah,
- - 2 sudu teh garam,
- - 2 sudu teh lada hitam,
- - 50 ml minyak sayuran.
Manual arahan
1
Bilas daging dengan baik, potong filem itu, potong urat dan potong ke dalam potongan sewenang-wenangnya. Potongan-potongan daging kecil akan masak lebih cepat, jadi dipotong secukupnya.
2
Tuangkan satu bawang kupas dan kacau dengan daging. Kencangkan jus dengan bawang parut dengan tangan anda, jadi daging akan menjadi juicier. Garam dan musim dengan campuran paprika dan lada merah. Sekiranya dikehendaki, anda boleh menambah apa-apa bumbu kering lain untuk daging. Campurkan dengan baik dan tinggalkan selama sejam.
3
Potong baki bawang kupas ke dalam cincin lebar. Letakkan cincin bawang ke daging, tambahkan minyak sayuran dan kacau sehingga cincin bawang tidak rosak. Untuk barbeku, anda boleh menggunakan bukan sahaja sayuran, tetapi juga minyak bunga matahari yang tidak berbau.
4
Letakkan daging di tempat yang sejuk selama 4 jam, anda boleh membiarkannya dalam semalam. Sebelum memasak kebab, keluarkan daging dan biarkan ia berdiri pada suhu bilik selama beberapa jam.
5
Letakkan lidi pada lidi yang diselingi dengan cincin bawang. Goreng pada arang yang siap selama 20 minit. Goreng hingga daging dimasak. Tambah 150 ml air ke pembancuh kebab dan tuangkan campuran yang dihasilkan ke atas kebab semasa menggoreng. Hidangkan kebab yang dimasak dengan sos tomato, sos, sayuran dan herba segar.