Sesetengah orang suka bacon daging babi yang segar dengan rasa segar. Ia boleh dimakan untuk sarapan pagi, dan boleh digunakan untuk sandwic dan kena piknik. Agar tidak membeli daging sejuk di kedai, anda boleh memasak sendiri menggunakan resipi yang paling popular.
Pilih resipi anda
Manual arahan
1
Bacon dipanggil lapisan tipis daging babi dengan kandungan lemak yang banyak. Ia diperolehi daripada babi berusia 6-8 bulan atau 90 kilogram babi, yang diberi makan secara eksklusif dengan kacang, barli, susu dan makanan gourmet lain, dengan sepenuhnya menghapuskan ikan, gandum dan sisa makanan dari diet mereka. Bacon dipotong dari sisi babi muda, di mana tidak terdapat tulang belakang dan tulang. Di kedai-kedai, produk lazat ini biasanya dijual dalam bentuk asap, jadi orang lebih suka memasaknya dari daging mentah segar.
2
Rahsia penting dalam penyediaan bacon adalah untuk mengekalkan lemaknya - ia sangat enak dan berkhasiat. Setelah menggoreng daging, lemak dari kuali mesti disalirkan ke dalam bekas yang tertutup dan disejukkan - ia sesuai untuk menggoreng telur dan bukannya minyak mentega atau sayur. Bubuk Bacon juga boleh digunakan untuk membuat roti bakar, pasta, salad salad dan popcorn. Satu-satunya kaveat - untuk terlibat dalamnya, seperti lemak lain, adalah tidak diingini untuk kesihatan.
3
Cara paling mudah untuk memasak bacon adalah untuk menggorengnya dengan api yang rendah, di mana kepingan irisan daging dihiris beberapa kali dan lemak yang berlebihan disalirkan untuk membuat coklat daging menjadi kerak coklat gelap. Kemudian potongan selesai dikeringkan dengan tuala kertas dan dimakan sebagaimana dimaksud. Satu lagi resipi memasak yang cepat melibatkan penggunaan oven, yang dipanaskan hingga 180-200 darjah, merebak kerajang pada lembaran penaik, meletakkan satu lapisan bacon di atasnya dan ditetapkan untuk membakar selama 15 minit. Bacon coklat gelap yang siap dibawa dan dikeringkan dengan tuala.
4
Dan akhirnya, masak daging dalam microwave. Lapisan serbet kertas diletakkan di atas pinggan yang sesuai untuk ketuhar gelombang mikro, satu lapisan bacon yang dihiris tipis diletakkan di atasnya dan ditutup dengan lapisan serbet yang lain. Kemudian plat dimasukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama beberapa minit, selepas itu kesediaan bacon diperiksa dan dibakar seperti yang diperlukan selama setengah minit. Bacon siap dianjurkan untuk dimakan dengan serta-merta, sebelum ia disejukkan dan tidak kehilangan rasa yang lazat dan aroma daging babi yang dipilih.
Perhatikan
Yang paling popular adalah hanya bacon atau daging goreng dalam kuali, goreng ke keadaan cip.
Nasihat berguna
Perkara yang paling penting dalam memasak daging buatan sendiri adalah untuk tidak membakarnya dengan terbakar, kerana ia boleh membakar.