Resipi yang ringkas tetapi asal berdasarkan keracunan coklat yang popular!
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Brownies:
- - 70 g tepung gandum;
- - 115 g mentega;
- - 100 g krim masam tebal;
- - 2 telur;
- - 200 g gula;
- - 50 g serbuk koko;
- - 2 sudu besar gula vanila;
- - 0.5 tsp serbuk penaik;
- - garam garam;
- - 200 g keseimbangan roti.
- Sos:
- - 100 ml kopi yang kuat;
- - 70 g gula;
- - 40 g mentega;
- - 40 g coklat gelap;
- - 2 sudu kecil serbuk koko.
Manual arahan
1
Mari kita mulakan dengan membuat sos. Coklat pra-menghancurkan. Dalam periuk kecil, rebus air dengan gula dan koko. Apabila cecair telah mula mendidih, tuangkan mentega dan coklat ke dalamnya dalam satu tangkapan jatuh dan hati-hati tempat sehingga homogen. Sediakan untuk menyejukkan.
2
Susu Brownies dalam satu mangkuk, campurkan koko, tepung, garam dan serbuk penaik.
3
Meleleh mentega, biarkan ia sejuk sedikit dan pukul dengan dua jenis gula sehingga sejuk. Kemudian tambah telur satu demi satu, setiap kali mencambuk sehingga indah.
4
Tuang kering dan pukul ke bahan cair. Masukkan krim masam, kacau dengan teliti.
5
Ketuhar itu hendaklah dipanaskan hingga 190 darjah, dan bentuk 20x20 cm harus disalut dengan minyak atau ditutup dengan kertas pembakar. Letakkan lapisan cookies di bahagian bawah, doh di atasnya. Ulangi lapisan semula dan hantar ke ketuhar selama setengah jam. Pencuci mulut siap sepenuhnya sejuk dan potong ke dalam bahagian. Hidangkan dengan menuangkan sos kopi.