Lentil di dapur kadang-kadang tidak adil memudar ke latar belakang, walaupun ini adalah produk yang sangat berguna dan mesra alam. Dengan jumlah protein, bijirin boleh disamakan dengan daging, di samping itu, ia mengandungi banyak bahan berguna dan tidak mengumpul toksin. Anda boleh memasak lentil dengan nikmat untuk hiasan dengan banyak cara, sehingga anda menjilat jari anda. Ia berjalan lancar dengan sayur-sayuran, perasa, herba.
Pilih resipi anda
Lentil panggang sayur-sayuran
Basuh segelas lentil dan tuangkan air suam selama 30 minit. Kupas bawang besar dan wortel dan cincang halus, kemudian goreng dalam kuali dalam sedikit minyak sayuran dengan tambahan dua kepala bawang putih yang dihancurkan dan satu sudu pes tomato. Apabila goreng lembut, matikan api.
Rebus lentil dalam air masin sehingga lembut, tetapi jangan rebus (kira-kira 20-30 minit). Tuangkan air. Kacau dengan campuran lobak merah, bawang dan bawang putih dan masukkan simmering ke atas api yang rendah di bawah tudung. Selepas 5 minit, kacang merah pada pinggan akan siap.
Lentil halus dengan sayur-sayuran
Tetapkan segelas lentil yang direndam untuk mendidih, air garam secukup rasa. Kupas sepasang kentang dan wortel, bawang dan potong ke dalam irisan. Selepas lentil rebus, buang wortel ke dalam kuali, dan selepas mendidih baru, kentang. Pas bawang dengan minyak sayur dalam kuali.
Anda boleh memasak lentil dengan rempah. Kari, ketumbar, dan kunyit digabungkan sepenuhnya dengan kekacang ini. Ambil rempah untuk rasa dan kacau dengan bawang merah. Tuangkan kuah sedikit dan biarkan cecair sebanyak yang diperlukan untuk puree tebal. Masukkan goreng dan campurkan semuanya dalam pengisar. Hidangkan hidangan sampingan dengan herba cincang.
Lentil dengan biji bawang dan biji
Rebus segelas lentil dalam air masin, letakkan colander. Kupas beberapa bawang, cincang halus. Potong sekelompok sayuran dari dill, cilantro, pasli. Masukkan bawang dalam stewpan, campurkan dengan satu sudu teh biji, lada dan garam, dan goreng bawang dalam minyak zaitun.
Tuangkan 3 sudu cuka anggur ke dalam goreng dan simmer di bawah tudung dengan api yang rendah sehingga cairan menguap. Masukkan lentil rebus ke dalam bawang, kupas segala-galanya dan goreng selama 2 minit. Hidangkan dengan herba.