Sup kacang tidak hanya hidangan lazat dan memuaskan, tetapi juga hidangan yang sihat. Lagipun, kacang polong mengandungi banyak asid amino dan vitamin yang diperlukan untuk kehidupan manusia.
Pilih resipi anda
Jika anda tidak tahu bagaimana membuat sup kacang, tetapi benar-benar mahu belajar bagaimana membuat krim wangi ini, baca resipi di bawah. Dengan mengikuti arahan langkah demi langkah, anda boleh mencipta kursus pertama yang lazat.
Smoke Pea Soup
Versi sup kacang ini akan menarik minat orang yang suka hidangan yang lazat. Serbuk ayam, lezat dan mempunyai aroma yang unik.
Untuk membuat sup kacang salai, anda perlu membeli produk berikut:
- 250 g kacang kering kuning atau hijau;
- Sayap ayam 300 g;
- 300 g kentang;
- 1 wortel besar;
- 1 kepala saiz sederhana bawang;
- 1 sekumpulan Dill;
- 4 ulas bawang putih;
- Minyak sayuran untuk menggoreng;
- Daun Bay;
- Rempah-rempah yang dikehendaki.
Bilangan produk yang dinyatakan di atas, anda boleh berbeza bergantung pada pilihan anda sendiri. Contohnya, sesetengah orang seperti sup tebal, sementara yang lain, sebaliknya, lebih suka sebilangan sup, di mana beberapa buah sayuran terapung.
Urutan penyediaan sup kacang dengan daging salai adalah seperti berikut:
- Anda perlu memasak serbuk bawang putih dengan kacang polong. Sekarang di rak, anda boleh membeli produk yang tidak memerlukan perendaman sebelum memasak. Jika anda suka kacang rebus dalam sup, kemudian pegang kacang dalam air sejuk selama beberapa jam sebelum memasak.
- Selepas merendam, bilas kacang, tuangkan ke dalam periuk di mana anda akan memasak sup, tuangkan air dan masak produk. Masa memasak kacang adalah kira-kira sejam. Kadar mungkin berbeza mengikut kacang.
- Apabila kacang sudah siap, hantar kentang, sebelum dikupas dan dicincang, ke dalam periuk di dalamnya.
- 15 minit selepas kentang, masukkan sayap salai ke dalam kuali. Adalah disyorkan untuk membahagikannya kepada bahagian sebelum menghantarnya ke sup.
- Kupas bawang, potong ke dalam kiub kecil. Basuh wortel, kulit, potong pada mesin pencincang besar.
- Goreng sayur-sayuran dalam minyak sayuran selama 5-10 minit.
- Masukkan menggoreng lobak dan bawang dalam kuali, campurkan sup kacang dan masak bersama selama 10 minit.
- Tuang bawang putih dengan cara yang mudah, hantar ke kuali.
- Beberapa minit sebelum sup siap, letakkan rubah laurel di dalamnya, tambah rempah kegemaran anda.
- Dill dicincang yang terakhir dicurahkan ke sup kacang, hidangan dicampur, direbus di atas api yang rendah selama 1 minit dan dikeluarkan dari dapur. Serbuk siap, anda boleh makan.