Buckwheat adalah pilihan makan malam yang hebat bagi mereka yang tidak tahu bagaimana untuk memberi makan kepada keluarga mereka. Hidangannya hangat dan enak, ia disediakan dengan mudah dan tidak memerlukan sebarang kemahiran masakan yang serius.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- 400 g daging babi (jika anda suka kurang makanan berlemak, kemudian masak soba dalam gaya saudagar dengan ayam);
- 1 cawan soba;
- 1 lobak bersaiz sederhana;
- 1 bawang sederhana;
- 1 cengkih bawang putih;
- 1 daun bay;
- minyak sayuran untuk menggoreng;
- garam dan rempah mengikut budi bicara anda.
Manual arahan
1
Kami mula menyediakan soba dengan cara saudagar. Pertama, basuh daging itu, keluarkan lemak yang berlebihan dan bahagian yang tidak boleh dimakan dari itu. Potong daging babi ke dalam kepingan kecil, letakkan di atas kuali yang dipanaskan dan dibumbui dengan minyak sayuran.
2
Gorengkan daging selama 5-7 minit, kemudian tuangkan ke dalam kuali air supaya cairannya menutupi daging babi. Masukkan lavrushka, garam dan rempah-rempah ke hidangan secukup rasa. Tutup kuali dan kocok daging sehingga dimasak dengan api yang rendah.
3
Susun soba, tuangkan produk yang bersih dengan air mendidih dan biarkan selama 5 minit. Tuangkan air.
4
Dalam kuali yang berasingan, goreng kupas dan bawang cincang, lobak parut.
5
Letakkan sayur-sayuran yang disediakan untuk daging, peras bawang putih di sana, tambahkan soba. Campurkan bahan-bahan dan tuangkan air panas supaya cecair adalah kira-kira 1 jari lebih tinggi daripada produk.
6
Tutup kuali, biarkan soba itu mereda seperti saudagar dengan api yang rendah. Hidangan ini akan siap apabila semua cecair telah diserap dan bijirin telah menjadi lembut.
7
Peniaga boleh menghidangkan soba dengan sayur-sayuran segar atau masin.