Saya ingin menikmati stroberi segar yang harum bukan sahaja pada musim panas, tetapi juga sepanjang tahun. Menuai berry tanpa rawatan haba membantu dengan ini.
Pilih resipi anda
Apa yang kita tahu mengenai strawberi?
Hampir setiap tukang kebun di atas tanahnya semestinya memperuntukkan beberapa tempat untuk memupuk buah beri yang biasa dan dicintai sebagai strawberi. Di negara kita, ia sangat biasa dan popular. Walau bagaimanapun, kebanyakan pengetahuan mengenai strawberi adalah terhad kepada ciri-ciri gastronomi dan kaedah penjagaannya. Sementara itu, sejarah budaya ini sangat menghiburkan. Tanah air strawberi dianggap sebagai Amerika Selatan, dari mana ia kemudiannya diedarkan di seluruh dunia. Para saintis mengatakan kehadiran fakta menunjukkan bahawa buah beri ini tumbuh lebih dari 60 ribu tahun yang lalu, dan sudah di Eropah abad pertengahan telah banyak digunakan oleh manusia. Menariknya, dari pandangan saintifik, stroberi tidak boleh dikaitkan dengan beri. Kehadiran sebilangan besar biji kecil pada pulpa strawberi mentakrifkan kebudayaan sebagai buah beri palsu dan membolehkan mengaitkannya dengan pelbagai akar. Walau bagaimanapun, bagi kebanyakan pencinta budaya ini, stroberi selalunya kekal beri.
Walaupun usaha penternak untuk membuat stroberi tahan tahan fros dan tahan lama, ia tetap menjadi salah satu keperluan yang aneh, memerlukan rawatan dan perhatian yang sewajarnya kepada diri mereka sendiri, musim bunga yang sangat cepat. Mungkin ini menjelaskan kos tinggi buah ini, walaupun pada musim panas.
Ciri-ciri beri berguna dan berbahaya
Strawberi sangat kaya dengan pelbagai unsur surih dan vitamin, penggunaan yang mempunyai kesan yang bermanfaat terhadap kesihatan manusia. Vitamin A, C, E, B1, B2, B6, kalium, magnesium, besi, natrium, sulfur - ini bukan senarai lengkap sebatian berharga yang membentuk komposisinya. Penggunaan harian sebilangan kecil buah beri membantu menormalkan tekanan mata, berfungsi sebagai langkah pencegahan untuk perkembangan kanser, memperlambat penuaan kulit, menurunkan kolesterol darah dan menguatkan dinding pembuluh darah. Vitamin B9 dalam kombinasi dengan besi, juga sebahagian daripada buah beri, sangat baik untuk mencegah perkembangan anemia dan kemungkinan penyakit kardiovaskular. Vitamin B mempunyai kesan yang baik terhadap aktiviti saluran gastrousus dan hati. Vitamin K mempunyai kesan yang baik terhadap pembentukan sel darah merah dan pembekuan darah. Vitamin E, yang juga dikenali sebagai "vitamin kecantikan", memberikan keadaan yang baik untuk kuku, rambut, kulit, dan menggalakkan pembaharuan sel-sel badan.
Bagaimanapun, jangan lupa bahawa dalam semua langkah diperlukan. Strawberi adalah alergen yang kuat. Oleh itu, buah beri tidak boleh dimakan dalam kuantiti yang besar, dan kanak-kanak dan orang-orang yang terdedah kepada reaksi alergi harus meninggalkannya sepenuhnya. Di samping itu, terdapat beberapa penyakit di mana penggunaan buah ini juga tidak disyorkan. Ini termasuk penyakit saluran kencing dan sistem pencernaan, hipertensi dan penyakit yang berkaitan dengan sendi.
Jelas sekali, untuk berkhidmat dengan buah beri yang enak dan wangi ini, anda perlu ingat bahawa stroberi mempunyai komposisi unsur-unsur surih yang agak kaya yang boleh membawa seseorang bukan sahaja mendapat faedah, tetapi kadang kala juga membahayakan.