Kentang dan cendawan adalah dua bahan yang sangat harmoni dengan satu sama lain. Sekiranya anda tidak tahu apa yang perlu dimasak dengan cepat dan lazat untuk makan malam, cuba buat kentang dengan cendawan di dalam oven dengan sos krim masam. Kentang itu tepu dengan aroma cendawan yang luar biasa dan ternyata sangat lembut dan mulut.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - cendawan (contohnya, cendawan tiram) - 400 g;
- - kentang - 800 g;
- - bawang - 2 pcs;
- - bawang putih - 3 ulas;
- - Dill segar - 0.5 tandan;
- - krim masam - 200 ml;
- - Keju keras - 200 g (pilihan);
- - Lada hitam tanah;
- - garam;
- - Minyak bunga matahari untuk menggoreng;
- - membakar hidangan;
- - Kerajang.
Manual arahan
1
Bawang bawang putih dan bawang putih. Potong bawang ke cincin suku nipis, dan lulus bawang putih melalui tekan atau pot dengan pisau. Basuh cendawan di bawah air yang mengalir, kering dan potong dalam kepingan besar.
2
Ambil kuali, tuangkan minyak bunga matahari dan panaskan dengan baik. Kemudian letakkan bawang dan goreng sehingga coklat keemasan. Letakkan cendawan, campurkan dengan bawang dan goreng sehingga mereka mula menghasilkan jus. Selepas itu, tambah bawang putih cincang, garam secukup rasa dan sedikit lada hitam. Kacau lagi dan reneh selama 5 minit.
3
Sementara itu, kupas, bilas dan potong kentang menjadi bulatan tidak lebih daripada 2 mm tebal. Jika ubi besar, mula-mula membahagi mereka menjadi dua bahagian.
4
Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu menjadi 180 darjah. Semasa pemanasan, taruhlah baking dish dengan minyak bunga matahari. Susun kentang dalam satu atau dua lapisan, taburkannya dengan lada hitam tanah dan garam. Sebarkan bawang dan cendawan secara merata dari atas, tuangkan krim masam, sedikit lada.
5
Tutup bilet dengan foil, pasang tepi dan hantar ke oven selama 40 minit. Selepas masa itu, keluarkan borang itu, keluarkan kerajang supaya kentang mendapatkan semula coklat keemasan. Sekiranya dikehendaki, pada masa ini hidangan boleh ditaburi dengan keju keras parut. Tambah kentang dengan cendawan selama 15 minit.
6
Tarik hidangan yang sudah siap keluar dari ketuhar dan susunkan bahagian, taburkan masing-masing dengan dicincang Dill. Hidangkan dengan salad sayuran segar atau jeruk.