Cutlets adalah hidangan keluarga biasa. Jika anda ingin mengejutkan orang yang anda sayangi dengan versi baru yang lazat, kemudian buat potong dengan mengisi, dan juga mencelupkan adonan, dalam. Ini hidangan yang sangat lazat.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 500 g daging campuran dicincang;
- - lada hitam tanah;
- - perasa hops suneli;
- - garam, gula.
- Untuk pengisian:
- - 2 telur;
- - 100 g keju keras;
- - 100 g mentega;
- - garam, lada hitam tanah.
- Untuk adunan:
- - 1 gelas tepung;
- - 2 telur;
- - 100 g mayonis;
- - baking soda pada hujung pisau;
- - Minyak sayuran.
Manual arahan
1
Pindahkan daging yang dicincang ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan garam, sedikit gula dan rempah buih sunli, lada. Bahan daging cincang dengan teliti.
2
Memasak mengisi. Rebus telur. Biarkan mereka sejuk dalam air sejuk. Pukul telur dan keju pada kue kasar. Potong mentega ke dalam kepingan kecil 15 g.
3
Bentuk kek cincang 2-3 cm tebal dari daging cincang. Di tengah-tengah setiap tortilla kita meletakkan pengisian - 1 sudu teh keju parut dengan telur. Letakkan sekeping mentega di atas. Cubit tepi kek. Berikan cutlets bentuk bujur.
4
Masak adunan. Untuk melakukan ini, pukul telur dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah mayonis, tepung, baking soda.
5
Ambil stewpan. Minum minyak sayuran yang cukup di dalamnya untuk lemak dalam. Sapu setiap potong dalam adunan dan celupkan minyak sayuran. Goreng patties hingga coklat keemasan. Kemudian masukkan tepung siap pada tuala kertas untuk menumpahkan lemak berlebihan.
Perhatikan
Supaya pemadaman itu tidak mengecil, perlapkan tangan anda dalam air suam.
Nasihat berguna
Hidangkan potongan panas di dalam adunan yang terbaik pada salad. Nasi, kentang tumbuk, pasta, salad sayuran - sebagai hidangan sampingan. Anda boleh menambah sayur-sayuran cincang untuk mengisi.