Resipi ini sesuai jika anda ingin memasak makan malam yang tidak biasa yang tidak mengambil banyak masa dan usaha. Keseluruhan hidangan dibuat dalam satu bekas. Pada masa yang sama, hidangan ternyata memuaskan dan, apabila berfungsi dengan betul, kelihatan elegan.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- bawang putih
- lemon
- mentega krim
- minyak zaitun
- keju
- krim
- udang
- wain putih
Manual arahan
1
Pertama sekali, anda perlu membersihkan udang dari cangkang dan ekor. Jangan lupa untuk mengeluarkan saluran gastrointestinal dengan menggunakan pisau di belakang udang. Ia boleh mendapatkan kotoran, lumpur dan batu kecil. Ini tidak terpakai kepada udang yang sangat kecil.
2
Kami membersihkan seluruh kepala bawang putih. Tekan cengkeh untuk membersihkannya secepat mungkin. Potong bawang putih menjadi kepingan kecil. Potong besar dalam hidangan tidak diperlukan, kerana mereka boleh mengganggu rasa.
3
Wain untuk sos boleh diambil murah, kerana ia diperlukan untuk rasa anggur asam.
4
Panaskan kuali, tambah mentega. Anda juga boleh menambah sedikit minyak zaitun supaya makanan tidak terbakar. Kemudian tambah bawang putih, biarkan masak selama 1-2 minit. Apabila ia telah menjadi emas, masukkan udang di dalam kuali. Mereka perlu digoreng selama 30 saat di setiap sisi, jika tidak, mereka akan menjadi getah. Sebaik sahaja waktunya telah berlalu, letakkan udang dalam mangkuk yang berasingan.
5
Mari mula membuat sos. Untuk melakukan ini, tambahkan wain kepada baki yang tinggal selepas udang. Kemudian tambah beberapa sudu lemon zest. Hancurkan wain supaya alkohol terbakar sepenuhnya. Dalam bumbu bawang putih dengan lemon zest, tambah lada. Kami menguapkan campuran yang dihasilkan sebanyak dua kali, kemudian tuangkan krim tersebut. Pada gas kecil, sapu beberapa keju di sana, perkara utama ialah ia larut dalam krim. Anda boleh menambah garam secukup rasa. Hidangkan campuran siap dengan udang. Taburkan daun pasli di atas untuk memberikan rasa yang enak.