Ayam boleh digoreng, dimasak, dibakar, dibakar. Daging sejuk dan hidangan jeli disediakan dari daging ayam. Daging ayam juga menyerap rasa dan aroma perasa di mana ia dimasak. Daging ayam putih adalah makanan dan mudah diserap oleh badan dewasa dan kanak-kanak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- paha ayam
- ayam keseluruhan
- garam
- lada
- bawang putih
- pes tomato
- mentega
- tomato
- cognac
- hijau
- champignons
Manual arahan
1
Paha ayam dalam foil.
Campurkan dalam mangkuk beberapa ulas bawang putih, diluluskan melalui tekan, 2 sudu besar. sudu pes tomato, satu daun pasli, parut pada parut halus. Garam dan lada secukup rasa. Pukul paha ayam dengan campuran ini. Letakkan setiap keping ayam pada sekeping kertas berasingan. Taburkan dengan bawang cincang, atas dengan beberapa bulatan tomato. Balut foil dengan ketat sehingga jus daging tidak bocor. Letakkan potongan ayam yang dibungkus di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar. Bakar selama 50-60 minit.
2
Ayam dalam lengan.
Garam karkas ayam di luar dan dalam. Kencangkan jus dari setengah lemon ke telapak tangan anda. Gosok burung dengan jus ini. Potong lemak ayam dan letakkan di dalam bangkai. Campurkan 2 sudu besar. sudu mentega dengan pasli cincang dan Dill. Masukkan campuran ini dalam perut ayam. Pek ayam dalam lengan, cincang hujung lengan, panggang ayam dalam ketuhar. 10 minit sebelum kesediaan, membuat beberapa punctures dalam lengan dengan pisau atau garpu, supaya ayam ternyata dengan kerak coklat. Tuangkan jus daging yang dihasilkan dari lengan ke dalam periuk kecil, tambahkan krim dan rebus, ia akan menjadi sos lazat.
3
Pate ayam.
Rebus ayam keseluruhan dengan rempah. Tuangkan stok ayam ke dalam bekas, tutup dengan tudung dan beku. Ambil sup apabila diperlukan. Keluarkan kulit ayam. Pisahkan daging dari tulang. Pas ayam melalui penggiling daging. Dalam mangkuk yang berasingan, pukul 200 g mentega, ½ sudu teh garam, 1 sudu besar. satu sudu brendi. Campurkan ayam dan mentega. Benarkan sepenuhnya jisim yang terhasil.
4
Bakso ayam dengan cendawan.
Langkau dua fillet ayam melalui penggiling daging. Rendam dua iris roti putih dalam susu atau air, perasan dan lulus daging penggiling bersama dengan ayam cincang. Pisau cincang 200 g champignons dan masak dalam periuk selama 10 minit. Tambah 2 sudu besar. sudu krim masam, garam dan rebus. Masukkan minmi ayam di sawit, letakkan sesudu cendawan mengisi di tengah-tengah daging. Bend telapak tangan anda supaya tepi daging disambungkan. Cubit tepi dan kek roti. Goreng dalam minyak panas.
Nasihat berguna
Apabila membakar karkas ayam pada lembaran pembakar, tuangkan lemak yang diperuntukkan untuk membuat ayam berair.