Daging ayam mempunyai rasa yang neutral dan tidak hanya dengan sayur-sayuran, tetapi juga dengan buah-buahan. Contohnya, jika anda menambah oren kepada sos atau barang ayam dengan mereka, rasa hidangan akan menjadi lebih kaya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- 150 g beras;
- minyak sayuran;
- 20 g mentega;
- 30 gram hazelnut;
- 1 bawang;
- 3 sudu besar. l cuka balsamic;
- 25 g gula;
- 300 g ayam;
- separuh lemon;
- 1 oren
- 100 g krim masam;
- rosemary kering;
- garam.
Manual arahan
1
Sediakan hidangan sampingan. Untuk melakukan ini, ambil campuran nasi yang dipoles dan liar dan rebus dalam air masin. Dalam nasi siap, tambah sedikit mentega, campurkan. Pindahkan ke kuali, tambah kunyit dan rosemary kering. Goreng nasi sehingga ia mula menggelapkan sedikit, selama kira-kira 10 minit di atas api sederhana. Peel hazelnuts dan kulit. Tuangkan mereka dalam mortar atau dalam pemproses makanan. Tuangkan kacang-kacangan ini ke dalam nasi, campurkan dan masak selama 2-3 minit lagi.
2
Potong bawang. Goreng selama 3-4 minit dalam minyak sayuran dengan tambahan cuka balsamic. Kemudian tambah gula dan masak selama 5 minit lagi. Akibatnya, bawang harus dibuat karamel.
3
Kencangkan jus dari lemon dan oren. Potong ayam ke dalam kepingan dengan sampingan tidak lebih dari 3-4 cm. Adalah lebih baik untuk mengambil daging putih sejuk, tetapi beku juga sesuai. Goreng ayam dalam mentega sehingga ia ditenun selama 10 minit. Kemudian tuangkan jus lemon dan oren ke dalam kuali. Letakkan beberapa minit. Tambah krim masam, serta rosemary kering, garam, dan kemudian masak sehingga mendidih dan keluarkan dari haba. Jika sos kelihatan nipis, tambahkan 2-3 sudu besar. l tepung.
4
Apabila berkhidmat, letakkan ayam dalam sos, beras dan bawang karamel di atas pinggan di sebelahnya. Juga, jika dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan kepingan oren.
Nasihat berguna
Resipi boleh dipermudahkan dengan membataskan rebus ayam dalam jus oren dengan penambahan rosemary. Dalam kes ini, rasa hidangan akan menjadi lebih unik. Juga, sebelum menggoreng, ayam boleh digulung dalam tepung. Dalam kes ini, ia akan terus menjadi lebih berair. Penambahan yang menarik boleh menjadi semangat. Ia harus dicincang halus atau malah parut dan ditambah kepada sos ayam apabila rebusan. Kepahitan cahaya kulit akan menghiasi kemanisan oren dan asid lemon.