Sup sangat ringan dan sihat. Terlihat cantik di atas meja. Warna terang disukai oleh orang dewasa dan kanak-kanak.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 1.5 liter kefir;
- - 4 bit besar;
- - 3 timun sederhana;
- - 6 telur ayam;
- - 150 g dill;
- - 2 g lada tanah merah;
- - 2 g lada hitam tanah;
- - 2 g ketumbar;
- - 20 g hijau untuk hiasan;
- - garam secukup rasa.
Manual arahan
1
Sup cahaya sedemikian boleh dibuat dengan cara yang berbeza. Bagi kanak-kanak dan menu diet ringan, pilihan tanpa rempah dan herba sesuai, dan bagi pencinta, anda boleh menambahkan lebih banyak perisa mengikut resipi yang lebih tajam.
2
Ambil empat bit besar, bilas dengan baik di dalam air suam dengan menggunakan kek keras dari span makanan. Potong akar dan daun, menembusi di beberapa tempat dengan pisau tajam melalui, balut dalam filem berpaut. Panaskan ketuhar, letakkan bit dalam kerajang pada lembaran penaik dan bakar selama empat puluh minit. Keluarkan bit siap, terungkap dan sejuk. Gosokkan bit kasar ke atas parut kasar.
3
Tuangkan air rebus ke atas bit yang dipanaskan, biarkan sejuk dan letakkan di dalam peti sejuk selama sejam untuk menegaskan. Masak telur ayam masak, sejuk dan bersih. Potong telur yang dikupas menjadi kepingan kecil. Bilas sayur-sayuran dengan baik, kering dan cincang halus. Pukul timun pada parut kasar.
4
Dalam periuk besar, campurkan bit, telur, timun, sayuran dan tuang kefir. Masukkan garam dan rempah, biarkan ia selama satu jam di tempat yang sejuk. Sebelum berkhidmat, tambah sayuran untuk hiasan.