Pies sentiasa dan akan menjadi makanan istimewa kegemaran semua orang Rusia, terutama apabila mereka bersedia dengan tangan mereka sendiri dan untuk seluruh keluarga. Mereka juga sangat diperlukan sebagai snek panas ke meja perayaan. Kue yang dibakar baik menunjukkan bakat yang sangat baik. Mereka juga boleh berguna sebagai makanan segera (Fastfood Rusia). Mereka boleh menjadi peringatan menyenangkan di rumah di tempat kerja.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - 600 g tepung
- - 3 pcs. telur
- - 3 sudu minyak sayuran
- - gula, garam secukup rasa
- - 5 sudu air
- Untuk pengisian:
- - 600 g kentang
- - 2 pcs. telur
- - 5 sudu susu
Manual arahan
1
Set pertama untuk menyediakan pengisian untuk pai, untuk ini, isi kentang dengan air dan letakkannya mendidih dalam air masin. Untuk membuat sedikit masa, potong ke dalam kepingan kecil.
2
Pukul telur dengan garam dan gula untuk menguli doh. Tuangkan minyak air dan sayuran, campurkan kandungan dengan berhati-hati.
3
Masukkan tepung dan aduk adunan secara beransur-ansur. Tepung tepung melalui penapis untuk menghilangkan ketulan yang berlebihan. Doh harus bertukar agak padat, seperti membuat ladu. Pada doh yang digulung, buat cawan untuk pai. Anda boleh menggunakan kaca kecil untuk ini.
4
Kupas kentang tumbuk dengan telur dan susu panas. Susu mestilah suhu sederhana, dalam keadaan tidak panas, sebaliknya telur akan mendidih. Kemudian masukkan mengisi yang dihasilkan pada bulatan dengan doh. Buat pai bentuk yang dikehendaki untuk anda.
5
Sapu pai yang terbentuk dalam minyak dan air dan letakkan di atas lembaran penaik. Anda juga boleh mencincikannya dengan telur di atas untuk memberikan warna merah muda.
6
Letakkan pai dalam ketuhar pada 200 darjah selama 15-17 minit. Beri mereka rehat sebelum memakannya.