Pollock adalah ikan yang sangat biasa dan dikasihi oleh ramai orang. Anda boleh membelinya secara praktikal di mana-mana dan harga agak rendah. Pollock mengandungi banyak vitamin, mempunyai kesan yang baik terhadap kelenjar tiroid, dan juga pengatur kadar glukosa darah.
Pilih resipi anda
Pollock dengan kentang
- Pollock fillet - 0.5 kg;
- kentang 6-8 buah;
- garam, lada hitam;
- krim masam 180 g;
- bawang - 1 pc.
Potong kentang yang dikupas ke dalam bulatan nipis (0.5 cm) dan letakkan di bawah periuk panci, garam dan lada. Bawang dipotong menjadi cincin setengah dan disebarkan pada kentang. Letakkan fillet ikan (dicairkan dan dibasuh) pada bawang. Campurkan krim masam dengan 100 g air dan tuangkan ke dalam mangkuk, cuba merangkumi ikan secara merata. Tambah garam dan rempah. Kami memilih program "pelindapkejutan" selama 40-50 minit. Kami berkhidmat hidangan siap panas. Sekiranya dikehendaki, hidangan boleh ditaburi dengan herba segar.
Sekiranya anda memasak hidangan ini dalam 2 hidangan, maka kentang digulingkan dengan ikan, dan masa rebusan meningkat hingga 1.5 jam.
Pollock dengan sayur-sayuran
Anda perlu:
- pollock 600-800 g;
- lobak - 1-2 pcs;
- bawang - 1 pc;
- Lada Bulgarian 1-2 pcs;
- tomato 1-2 pcs;
- garam, rempah ratus;
- krim masam 25% - 1-2 sudu besar;
- minyak bunga matahari.
Sapukan lobak merah, bawang dan lada secara rawak. Tuangkan minyak ke dalam kuali yang mendalam, tuangkan sayuran dan tambah krim masam. Rebus selama 3-5 minit (krim masam perlu dibubarkan sepenuhnya), tambah garam dan rempah. Kulit kepala tomato dengan air mendidih, keluarkan kulitnya dan potong kiub, sebarkan pan persegi. Campurkan dengan lembut dan goreng selama 3-5 minit lebih panas.
Potong polong itu menjadi kepingan bahagian dan letakkan di periuk periuk, taburkan dengan garam dan perasa di bahagian atas. Kami mengalihkan sayuran dari kuali ke ikan, pilih mod "rebusan" selama 1.5-2 jam. Ikan dalam sos sayuran adalah sangat lembut dan berair, dan beras yang direbus atau kentang tumbuk sesuai untuk hiasan.
