Domba susu yang dibakar di dalam ketuhar dengan kentang adalah gabungan klasik daging dan kentang yang akan mengejutkan anda dengan nota citarasa baru. Kedua-dua anda dan tetamu anda akan berpuas hati.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- -900 gram susu kambing (paha atau filet);
- -4 kentang besar;
- -60 gram lemak babi cair;
- -2 sprig daripada rosemary;
- -1 cengkih bawang putih;
- -Salt dan lada;
Manual arahan
1
Kupas, basuh dan potong kentang menjadi jalur.
2
Basuh daging di dalam air dan pat kering.
3
Buat potongan pada daging di tempat yang berlainan dan masukkan rosemary yang dibasuh ke dalamnya, potong.
4
Berikan lemak babi di bahagian bawah dan dinding lembaran penaik dan letakkan daging domba.
5
Sebarkan kentang di sekitar, tambah kengkuk bawang putih yang dikupas dan dicuci dan taburkan daging dan kentang dengan secubit garam dan lada.
6
Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan pada suhu 180 ° C selama kira-kira 1 jam, mengaduk kentang dari semasa ke semasa dan menjadikan daging kurang daripada 2 kali.
7
Letakkan kambing pada pinggan hidangan dan berkhidmat dengan kentang.