Sayuran mentah mengandungi banyak vitamin dan mineral. Penggunaan biasa jus sayuran menghindari defisit komponen penting metabolisme ini. Jus wortel mengandungi sejumlah besar karotena, yang bertanggungjawab untuk keadaan kulit, aktiviti penyembuhan luka dan juga membantu mengelakkan penuaan dini.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
-
- lobak segar
- parutan halus
- beg kain kasa
- juicer.
Manual arahan
1
Bilas lobak di bawah air yang mengalir, potong bahagian atas dengan 1-2 cm. Ia adalah di bahagian ini lobak merah yang terdapat kandungan nitrat yang tinggi. Kupas sayur-sayuran dan potong kecil, panjang 3-4 sentimeter. Lulus mereka melalui juicer. Sejukkan jus yang telah siap. Pada siang hari, doktor mengesyorkan memakan tidak lebih daripada dua gelas jus lobak merah. Bagi pembuatan jus, adalah dinasihatkan untuk mengambil sayur-sayuran yang sangat segar dengan warna yang terang, tanpa kerosakan. Jus adalah terbaik diperah dari wortel pelbagai Karotel. Ia mempunyai warna cerah, tepu dan kandungan sukrosa yang mencukupi.
2
Untuk menyediakan jus lobak tanpa juicer, parut lobak yang dibasuh pada parutan halus. Lebih baik jika ia adalah parutan yang diperbuat daripada plastik, supaya logam tidak mengoksida di bawah pengaruh jus segar. Letakkan lobak parut dalam beg yang diperbuat daripada beberapa lapisan kain kasa. Dengan tangan yang bersih, pasangkan beg di atas bekas yang luas sehingga jus tidak lagi menonjol. Dengan kaedah ini, jus hampir separuh.
3
Tekan beberapa liter balang. Panaskan jus lobak merah ke suhu 80 ° C, tuangkan ke dalam balang yang disediakan dan gulung dengan penutup steril. Jus disediakan dengan cara ini boleh disimpan sehingga musim depan.
Perhatikan
Jika anda bercadang membuat jus lobak merah di musim sejuk, potong sayuran di kedua-dua belah pihak dan letakkan selama setengah jam dalam air sejuk. Wortel akan mengumpul kelembapan yang mencukupi dan bersama-sama dengannya akan menyerahkan bahan berfaedah mereka apabila memerah jus.
Nasihat berguna
Agar karotena yang sihat diserap dengan lebih baik, jus lobak merah sebaiknya dimakan dengan susu, krim atau minyak zaitun.
Jika anda menambah air rebusan dan jus oren dalam nisbah 1: 1: 1 kepada jus lobak merah, anda akan mendapat minuman menyegarkan yang hebat yang akan memberi tenaga kepada anda untuk masa yang lama.