Pai berkhasiat, lapis, aromatik dan lazat dengan menggunakan produk paling mudah boleh disediakan walaupun oleh pelayan wanita yang baru. Hidangan pembakar akan mengambil masa yang minimum, jadi kek seperti yang disumbat dengan ikan kalengan boleh dibuat oleh kedatangan tetamu yang tidak dijangka, teh petang untuk seluruh keluarga.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- • 300 ml kefir;
- • tepung;
- • 2 telur;
- • 1 sudu besar. l minyak sayuran;
- • Ikan kalengan, sebagai contoh, sardin dalam minyak - 1 pc;
- • Kentang tumbuk siap, telur rebus masak masak atau nasi rebus untuk mengisi;
- • Bawang atau kari;
- • 0.5 tsp soda, cuka pedas;
- • Garam dan lada secukup rasa;
- • Mentega sedikit untuk melincirkan acuan.
Manual arahan
1
Ciri khas kek pukal tanpa gula adalah adunan. Untuk mempersiapkannya, anda perlu mencampur kefir dengan soda cuka dan garam yang telah dipadamkan. Tambah telur, minyak sayuran dan pukulan dengan baik.
2
Tuang tepung ke dalam campuran nipis dalam aliran nipis - supaya adunan kelihatan seperti krim masam tebal dalam konsistensi.
3
Setelah menyiapkan doh, anda perlu membuat pengisian. Untuk melakukan ini, potong bawang, campurkan kentang tumbuk dengan lada hitam atau merah (secukup rasa).
4
Tuangkan cecair dari makanan dalam tin, mash ikan dengan garpu.
5
Lubricate acne dengan mentega. Adalah lebih baik untuk mengambil bentuk segi empat tepat atau segi empat tepat dengan dinding nipis.
6
Tuang sedikit lebih separuh adunan ke dalam acuan. Masukkan pengisian secara langsung pada doh. Anda boleh terlebih dahulu mengedarkan kentang tumbuk (atau telur cincang, nasi), kemudian bawang dan ikan dalam tin.
7
Tuangkan adunan dengan adunan yang tersisa supaya jisimnya meliputi ikan. Ia adalah yang paling mudah untuk mencurah adunan dengan satu sudu.
8
Letakkan acuan dalam ketuhar yang dipanaskan dan bakar kek cecair pada suhu 180 darjah. Rendam hidangan di dalam oven selama kira-kira 45 menit, periksa kesiapan dengan tusuk gigi atau pertandingan. Sebaik sahaja kek ditenun di atas dan tusuk gigi tetap kering, tanpa melekat doh, anda boleh mematikannya.
Perhatikan
Pai hangat adalah baik kerana anda boleh mencuba dengan mudah dengan mengisi. Sebagai contoh, ikan dalam tin boleh digantikan dengan ayam rebus yang dicincang atau daging cincang goreng dalam minyak sayuran. Anda boleh mengeluarkan kentang, nasi atau telur masam dari pengisian dan tinggalkan ikan sahaja, tambah sayur-sayuran. Dan anda boleh membuat kek manis menggunakan epal yang dihancurkan sebagai pengisian.
Nasihat berguna
Kek pukal lazat dalam bentuk panas dan sejuk. Ia perlu memotongnya dengan spatula kayu, dan bukan dengan pisau, supaya pengisiannya tidak runtuh.