Lempeng halus di atas air boleh dimasak dengan apa-apa pengisian, manis atau masin. Anda hanya boleh mencelupkannya dalam jem atau madu, krim masam atau yogurt. Membuat pancake mudah, mereka layak berada di atas meja anda.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- Untuk ujian:
- - air - 600 ml;
- - tepung - 250 g;
- - telur - 3 pcs;
- - garam - ½ tsp;
- - soda - ½ tsp;
- - gula - 2 sudu besar. l.;
- - Minyak zaitun atau sayur-sayuran - 2 sudu besar. l.;
- - asid sitrik - ½ tsp;
- - kanji - 60 g.
- Untuk melincirkan kuali:
- - lemak - 50 g.
Manual arahan
1
Pandu tiga telur ke dalam mangkuk, tambah gula, pukul dengan pengadun sehingga buih subur: tambah 500 ml air, campurkan minyak zaitun dengan baik.
2
Campurkan dalam bekas lain 100 ml air dengan asid sitrik.
3
Secara berasingan, campurkan tepung, kanji, garam, dan soda dalam mangkuk. Masukkan campuran tepung ke bahan cecair.
4
Kukuk doh tanpa benjolan dengan pengadun. Biarkan doh berdiri selama kira-kira 20 minit. Kemudian masukkan air dengan asid sitrik larut, pukul dengan mixer selama 5 minit lagi.
5
Tuangkan kuali dengan bacon. Jangan bimbang, lemak tidak akan menjejaskan rasa pancake, mereka tidak akan berminyak, tetapi sangat lazat.
6
Panci pancake pada kedua-dua belah pihak sehingga kacamata. Letakkan penkek siap pada hidangan dan berkhidmat.
Selera makan!
Nasihat berguna
Supaya penkek tidak berminyak, perapi kuali dengan bacon, ini tidak akan menjejaskan rasa penkek.