Bubur buckwheat tidak diragukan lagi adalah hidangan yang sihat. Bubur dimakan dengan susu dan gula, cendawan dan kuah. Tetapi ia berlaku bahawa bubur kekal. Jangan tergesa-gesa untuk membuangnya, dari sisa-sisa anda boleh memasak hidangan yang sederhana, tetapi sangat lazat.
Pilih resipi anda
Buckwheat Casserole with Meat
Anda perlu:
- bubur soba - 2 sudu besar;
- daging rebus - 500 gr;
- bawang - 1 kepala;
- krim masam - 3-4 sudu;
- mayonis - 100 gr;
- Keju keras - 100 g;
- garam, bawang putih kering;
- serbuk penaik untuk ujian - 1/2 sudu teh;
- minyak bunga matahari.
Segera cincang bawang, tumis dalam kuali selama 3-4 minit, pada masa itu daging dicincang ke dalam kiub kecil, masukkan ke dalam bawang. Letakkan bawang dan daging dalam mangkuk, biarkan sejuk, tambah krim masam dan kacau.
Kami menghidupkan bubur soba ke dalam kentang tumbuk (anda boleh menggunakan pengisar atau pengisar daging), tambah mayonis, keju, parut, garam, bawang putih dan serbuk penaik. Campurkan semuanya dengan teliti. Lubricate baking dish dengan minyak bunga matahari, menyebarkan 1/2 jagung soba, kemudian letakkan mengisi, tutup dengan massa yang tersisa. Kami meletakkan borang di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180-200 darjah dan bakar selama 20-25 minit.
Leher cutlets dengan kentang
Bahan-bahan
- bubur soba - 2 sudu besar;
- kentang mentah - 2-3 pcs;
- garam, lada;
- minyak bunga matahari.
Kupas kentang, parut pada parutan sederhana, peras jus sedikit. Kami memindahkan bubur buckwheat ke dalam mangkuk, tambah kentang parut, garam dan lada untuk rasa, kacau dengan teliti. Dari jisim yang terhasil kita membentuk cutlets dan goreng mereka di kedua-dua belah di bawah tudung sehingga coklat keemasan.
Buckwheat fritters dengan susu pekat
Anda perlu:
- bubur gandum - 1 sudu besar;
- telur - 1 pc;
- susu pekat - 1-2 sudu besar;
- minyak bunga matahari.
Letakkan bubur dalam mangkuk, pecahkan telur, tuangkan susu pekat dan kacau dengan teliti. Bawa minyak ke dalam mendidih dalam kuali dan biarkan jisim yang dihasilkan dengan satu sudu. Goreng goreng di kedua-dua belah selama 2-3 minit.
Pancake panci
Untuk mempersiapkan mereka, anda perlu:
- bubur soba - 2 sudu besar;
- telur - 2 pcs;
- susu - 1 sudu besar;
- gula - 2 sudu besar;
- mentega - 30 gr;
- tepung - 1/2 sudu besar;
- serbuk penaik 1/2 sudu teh
Campurkan bubur dengan gula dan tatal dalam penggiling daging. Dalam jisim yang dihasilkan (puri) tambahkan susu dan telur, kacau dengan teliti. Campurkan serbuk penaik dengan tepung dan tuangkan dalam bahagian kecil dalam kentang tumbuk, menguli adonan. Kami memanaskan kuali, disejukkan dengan minyak bunga matahari, dan tuangkan adunan ke dalam senduk. Pancake digoreng selama 2 minit di setiap sisi. Pukul lempeng siap dengan mentega.
