Adakah anda suka hidangan yang sangat berair, lembut dan sihat? Kemudian saya cadangkan anda memasak pai dengan kriteria yang sama seperti "Farmer Mementingkan". Saya fikir ramai akan menghargainya.
Pilih resipi anda
Anda perlukan
- - terung - 1 pc;
- - zucchini - 1 pc.
- - bawang merah - 470 g;
- - Mozzarella keju - 350 g;
- - puff pastry - 600 g;
- - mentega - 80 g;
- - garam;
- - lada hitam tanah;
- - telur ayam - 1 pc;
- - cilantro dan pasli - sekumpulan 1;
- - Oregano tanah kering - 1 sudu teh.
Manual arahan
1
Tuangkan bahagian putih leek ke dalam kepingan kecil. Meleleh mentega dalam kuali, spasser itu, iaitu, goreng sehingga ia menjadi lembut, kacau sentiasa. Dengan terung dan zucchini, lakukan yang sama: potong kiub dan tumis. Di kedua, keluarkan kulit jika sukar. Campurkan semua sayur-sayuran bersama-sama.
2
Tuangkan pasli dan ketumbar dengan baik, kemudian masukkan ke jisim sayur utama. Kacau seperti yang sepatutnya. Musim dengan garam dan lada.
3
Hidupkan keju kecil ke kubis dan hantar ke sayuran. Aduk pengisian yang dihasilkan dan biarkan ia sejuk sedikit.
4
Selepas meletakkan sedikit tepung, kira-kira 2 sudu besar, pada permukaan kerja, masukkan pastri roll di atasnya. Balikkan ke dalam lapisan nipis, ketebalannya tidak melebihi 2 milimeter. Kemudian, menggunakan pisau, bahagikan ke jalur lebar 5 sentimeter lebar dan kira-kira 20 sentimeter panjang.
5
Lubricate acuan dengan teliti, dan kemudian letakkannya di atas tepung adunan yang diperoleh secara berturut-turut sehingga masing-masing terletak pada pinggir yang sebelumnya, dengan kata lain, dengan tumpang tindih. Jangan lupa bahawa jalur yang diletakkan dengan cara ini hendaklah meliputi bukan sahaja sisi bentuk, tetapi juga bahagian bawahnya.
6
Letakkan pengisian sayur pada doh dan tutupnya dengan tepi percuma jalur. Lubricate pie masa depan dengan telur yang dipukul dan taburkan oregano.
7
Hantar hidangan untuk membakar dalam ketuhar pada suhu 190 darjah sehingga coklat keemasan, iaitu selama 30-40 minit. Pai sayuran petani yang murah hati sudah siap!